和食材にこだわり!お味噌汁と一緒に食べたくなるようなやさしい「ぱん屋」

和食材にこだわり!お味噌汁と一緒に食べたくなるようなやさしい「ぱん屋」
渡り鳥がやってくる海辺のまち、「福岡市東区雁の巣」和泉ぱんがNEW OPENみなさんにとって「パン」のイメージは?・美味しいけど、高カロリーで高脂質・たまにはいいけど毎日食べるなら、ご飯がいいそんなイメージを変え、和食材にこだわり、生産者に会いにいき、いつわりない丁寧な手作り「ぱん」

はリターン選択ページをご覧ください。

お得な和泉ぱんチケットコース

500円で600円分の「ぱんチケット」や、
ぱんチケット+(ドリンク、オリーブオイル、蜂蜜)のセット。
和泉ぱんをフルコースで楽しめて、ご自宅まで配送するコースなど多数、ご用意いたしました。

ぱんチケット

和泉ぱんお楽しみ通ぱん

オリーブオイルセット(萩原オリーブ)

蜂蜜セット(九州みつばち工房)

食を通じて、生産者の想いに触れる。生産者の想いに触れると自然と環境につながっていきます。
「いただきます」をいう時に、誰かの顔を思い浮かべるような、そんな体験を和泉ぱんでは作っていきたいと考えています。
今回のクラウドファンディングでは、荻原オリーブさんの厳選されたオリーブオイルと九州みつばち工房さんの希少なニホンミツバチの蜂蜜をリターンとしてご用意させていただきました。

応援のお気持ち

開店祝いを送ってくださる。そんな方達にお願いしたいことがあります。
実は、和泉ぱんが理想とするお店に近付いていくためには、必要な機材があったり、
8坪のとても小さいお店では、お花や植物を置くスペースが取れなかったり。

勝手なお願いなのは重々承知なのですが、お花や植物などを購入いただく代わりに応援の気持ちコースを購入いただけると嬉しいです。

純粋応援のみお花の代わりに植物の代わりに
店主のパン作りレッスン

また、和泉ぱんのパン作りに興味を持ってくださった方向けに、店主がパン作り講座を行うリターンもご用意させていただきました。
こちらは、パン作りに興味がある、パンを作ったことがない、
パン作り初心者の方から、何度か店主からのレッスンを受けたことがある。という方向けの内容になっています。

本格的に、パン作りを学びたい方や、将来パン屋の開業を目指している方向けのプライベートレッスンもご用意させていただきました。

グループレッスン
プライベートレッスン
命名権も!

商品にとって大切な名前。
その命名権も今回、クラウドファンディング限定でリターンに設定させていただきました。
お店作りをお客様や応援いただく方達と一緒にできたらうれしいなという想いをカタチにしたリターン。
限定数で募集をさせていただいます。
プロジェクトで実現したいこと

「和食材へのこだわり。お味噌汁と一緒に食べたくなるような、なごみのぱん屋さん」を多くの方に知っていただきたいです。

「便利で、手軽で、安い」を追求してきた一方で、「手間ひまかけて、なかなか手に入りづらい」を地道に行う生産者の方達もいます。生産者に直接会いにいき、和素材へこだわり、お客様の健康かつ情緒豊かな食卓をつくるように。食・農・環境など持続可能で循環型の社会に向けた活動を広めたい。
「いただきます」と言う時に、作ってくれた誰かの笑顔を思い浮かぶような情緒豊かな食生活の実現を目指します。
資金の使い道・スケジュール

和泉ぱんをカタチ作る、店舗内外で使用する備品を購入させていただきます。

・のれん

・オリーブなどのシルバーリーフ系の植樹

・食パン型

・銅製なべ

・レンジ

・スライサー

・コーヒーマシン

・その他備品

・キャンプファイヤー の手数料
「和泉ぱん」ロゴマークに込めた想い

漢字の「和泉」に和食材へのこだわり、お味噌汁と食べたくなるような商品作りを目指すことから、

「ぱん」と平仮名で命名しました。
ロゴマークは水引をモチーフに、つながりをイメージしています。

・人×人とのつながり 

・造り手×生産者様とのつながり