はじめに・ご挨拶
初めまして、京漬物 長瀬と申します。
京都・南禅寺参道付近で京漬物の製造販売業を営んでおります。
私達は国産野菜を使った京漬物を、土産物売り場・ホテル・レストラン様などに納品しています。
商品・お店が作られた背景
この度のコロナの影響で京都への観光のお客様が激減し、全国のお取引先様は休業や自粛営業を余儀なくされる自体となりました。
従来の販路での売り上げの確保が難しくなり、このままでは弊社の経営そのものが危ぶまれる事態に陥ったため、新しいお客様の開拓の場としてクラウドファンディングでのプロジェクトに参加致しました。
本来ならば京都を訪れていただいたお客様のお土産として、またお取引いただいている飲食店様のメニューの1つとして、たくさんの方に召し上がっていただくはずだった美味しいお漬物を、この場を借りて少しでも多くの方にお届けできれば嬉しく思います。
今回は旬を迎える「水なす」「瓜」を含めた夏の京漬物詰め合わせをリターン品として選択致しました。
3種類の商品を用意しておりますので、ご家庭用、または贈答品としてご利用いただければ幸いです。
プロジェクト終了まで、どうぞよろしくお願い致します。
私たちの商品・お店のこだわり
私達の商品は手作りにこだわり、小規模店舗ならではの伝統的な製法によって製造しています。
手間暇がかかるために大量生産はできませんが、その分丁寧に仕上げた本格的なお漬物をぜひご賞味下さい。
リターンのご紹介
京漬物詰め合わせ（6点） 2,700円（送料込み）】←通常価格より15％OFF水なす浅漬（1本）うり浅漬（1舟）昆布〆大根（1/4本）
赤しば漬（85ｇ）刻みすぐき（85ｇ）柚子大根（85ｇ）
京漬物詰め合わせ（7点）【3,600円（送料込み）】←通常価格より15％OFF
水なす浅漬（1本）うり浅漬（1舟）昆布〆大根（1/2本）赤しば漬（125ｇ）
刻みすぐき（125ｇ）柚子大根（125ｇ）刻みみぶな（125ｇ）
京漬物詰め合わせ（12点） 5400円（送料込み）←通常価格より15％OFF
水なす浅漬（1本）うり浅漬（1舟）昆布〆大根（1/2本）赤しば漬（125ｇ）
白しば漬（125ｇ）刻みすぐき（125ｇ）はりはり（125ｇ）柚子大根（125ｇ）
刻みみぶな（125ｇ）きゅうり浅漬（2本）白菜昆布漬（200ｇ）刻み生しば漬（110ｇ）
プロジェクトで実現したいこと
このプロジェクトを通し、新型コロナウイルスの影響による売上縮小の被害を緩和し、事業の継続を安定させたいと思っています。
資金の使い道・スケジュール
集まった費用は、事業の継続費、雇用の維持費に充てる予定です。
目標金額に満たない場合も商品のお届けを致します。
最後に
この度のコロナ禍で京都の観光、飲食業もこれまでにない大きな打撃を受けました。
しかし私たちは先代から受け継いだ伝統の味を守り、京都のお漬物の美味しさを今後もたくさんの方に知ってほしいと思っています。
この試練を乗り切るため、どうか皆様のお力をお貸し下さい。
この場を借りて、お一人でも多くの方にご支援を賜ることができれば大変嬉しく思います。
1日でも早く災禍が去り、この京都でたくさんのお客様をお迎えできる日を心待ちにしています。
よろしくお願い致します。
京つけもの 長瀬
〒606-8437
京都府京都市左京区南禅寺草川町35-4
TEL075-754-5588
FAX075-771-5581
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