はじめに・ご挨拶
はじめまして。私は島根県江津市で「神楽の里 舞乃市」を運営している植田智之と申します。
自社ブランドである「江津まる姫ポーク」は約１０年前に江津ブランド豚肉として販売を開始しました。
商品・お店が作られた背景
「まる姫ポーク」は、江津市に農場を構える有限会社マルナガファームで育てられています。
昭和51年から養豚業を開始し、市内にある繁殖用農場には1200頭の母豚がいるほど大きな農場です。
マルナガファームで飼育する豚は、ハイブリッド豚のハイポー種。日本海の海風が爽やかに流れる風通しのよい豚舎で生まれ育ち、30kgを超えると松川農場に移動し、ストレスのない広々としたスペース、40～50cmのオガ粉を敷き詰めた衛生を保つ発酵床で健康的に育てられています。
しかし、生産・肥育地の原点であるここ江津では、ノーブランドの「島根県産豚肉」としてしか流通していなかったため、一般に知られていませんでした・・。
町・市民と共に歩むブランド化
マルナガファームの協力のもと、市内の飲食店や宿泊施設から参加を募り、それぞれの店舗が独自メニューを提供する「ごうつ豚肉フェア」を開始するとともに、江津市内の小学校に豚肉を提供し給食でトンカツを味わってもらい、1頭分の豚肉を賞品として児童から愛称を募集しました。「応募総数335点」大きな反響を呼び、たくさんの応募をいただいた中から選ばれたのが、当時小学校4年生が考えた「江津まる姫」でした。江津のマルナガファームで大切に育てられた丸々と太ったお姫様のような豚、というイメージが込められています。フェアでの好評を得、「江津まる姫」という名がつけられた豚の商品化がすすめられ、弊社が販売を担当し、ブランド名は「江津まる姫ポーク」に決定しました。 商品のキャッチコピーとロゴマークは再び公募を行い、入賞作品をプロがリライトして現在のブランドロゴが出来上がりました。
こうして町と共に生まれた江津まる姫ポークは、地元の食卓や飲食店、小売店に受け入れられ、現在では、舞乃市の直売店で販売されるだけでなく、地域のスーパーや飲食店で取り扱われるようになりました。ふるさと納税返礼品としても需要が増え、全国への拡がりを見せつつあります。これからも江津で育った自慢のブランド豚で、たくさんの方に元気をお届けし、喜んでいただけることを心から願っています。
私たちの商品・お店のこだわり
江津市の産直市と協力して地域産品の販売を行い、地産地消を推進する活動や、地域商社事業として県外の卸売り事業も行っています。
リターンのご紹介
【リターンA】６，５００円（通常１０，２００円 約３6％OFF）
江津まる姫ポーク丸ごと味わいセット（３．６㎏）
・ロース生姜焼き用300g×3
・肩ローステキカツ用150g2枚×2
・バラスライス300g×3
・粗ミンチ300g×4
【リターンB】５，０００円（通常７，５０0円 約34％OFF）
江津まる姫ポーク丸ごと味わいセット（２．４㎏）
・ロース生姜焼き用300g×2
・肩ローステキカツ用150g2枚×1
・バラスライス300g×3
・粗ミンチ300g×2
【リターンB】５，５００円（通常８，５０0円 約3５％OFF）
江津まる姫ポーク肩ロース１本（２．５㎏～３．０㎏）
・ローストポーク
・煮込み料理
・バーベキュー
いろいろな料理に使用できます。
プロジェクトで実現したいこと
このプロジェクトを通し、まる姫ポークでご家庭の食卓が豊かになり、美味しさを知って頂ければ嬉しく思います。
資金の使い道・スケ