ちの挑戦の舞台となるのは広島市内から車で40分、電車で１時間かかる町、広島県呉市市原。時を遡ること2018年6月、 台風7号および梅雨前線等の影響による集中豪雨が西日本を中心に降り注ぎました。
呉市も甚大な被害を受けました。 一夜にして一変した生活。
西日本豪雨災害は多くの死者と多くの思い出を流しました。被災地には多くのボランティアの方が駆けつけ、 私も土砂や瓦礫の撤去作業を行いました。
被災から3年が経ちましたが、整備の済んでいない地域もあるのが現状です。
特に私がボランティアで入った市原地域の世帯数は、被災前の20世帯から被災後に10世帯にまで減少し、消滅集落の一途を辿っています。
壮大な山々に囲まれ、すぐ横を綺麗な野呂川が流れるこの自然豊かな村がなくなってしまうのはとても寂しく思い、何かこの市原のためにできる事はないかと考え本プロジェクトを立案しました。
【資金の使い道】
クラフトビールOEM醸造費用（リターン用）：80万
醸造所改装費用：150万
会社住所移転費用：6万
雑費（改装時に購入する物品等）：34万円
CAMPFIRE手数料(10%)：30万
主なリターン品は、弊社オリジナルクラフトビール２種となります。
①Sunflower White
小麦とひまわりの種を使用したヴァイツエン（白ビール）です。
※ヴァイツエン(Weizen)：小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビール。 バナナのようなフルーティーな香りと、苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴。
口当たりが柔らかく、女性でもとても飲みやすいビールに仕上げました。
②Apple Cinnamon IPA
リンゴをふんだんに使用したまるでスイーツ、しかし飲みごたえのあるIPAとなっています！
※IPA(インディア・ペールエール)：IPA と書いてアイピーエーと読む。18C末、インドがイギリスの植民地だったころに、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られた。輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強い。
【なぜラベルに絵画を用いるのか】
「なんで絵画がラベルになっているの？」
サンフラワーホワイトを手にとって多くの方が尋ねられます。
このビールの大きなコンセプトでもある絵画を採用した背景には西原の強い想いがあります。
長くなるのでここでは割愛しますが、ぜひ想いを紡いだブログをご覧ください↓
https://note.com/happy_smilyyy/n/nf5ce2aa92599
コラボリターン『ミュラーオオタニ』
広島県呉市安浦町で本場ドイツで修行してきた大谷さんが営む手作りハムのお店とコラボが決まりました！手作りのハムとソーセージとビールを合わせて最高のひとときをご堪能ください！
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ミュラーオオタニ
〒737-2504 広島県呉市安浦町大字中切１４８９
電話： 050-1182-1338
HP：http://www.yasuura-yumekobo.com/eat/shopdata/tokusan001.html
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4月15日〜5月28日：クラウドファンディング実施期間
6月初旬：Apple Cinnamon IPAの醸造開始、醸造免許申請
6月中旬：Sunflower Whiteの醸造開始
7月〜10月：醸造所の施工開始、中国から機械の搬入、備品の購入等
11月：醸造所完成
12月：醸造所オープン・第１回仕