栃木県のワイン農家、クサカヴィンヤード(Kusaka Vineyards)
クサカヴィンヤード代表の日下 篤(くさか あつし)です。ヴィンヤードは英語で「ぶどう畑」。クサカヴィンヤードは栃木県芳賀郡市貝町にあるワイン農家としてぶどうを栽培し、ワインを生産しています。
私は山梨のぶどう農家とワイナリーに３年間勤め、2016年に自分の地元である市貝町に帰り就農。
現在６年目、今年４ヴィンテージ目のワインがリリースされます。
高校時代は栃木県の甲子園常連校である作新学院で野球部に所属していました。若い頃のハードな部活で培った体力を生かして、おいしいワインを作るために日々朝から晩までぶどうと向き合っています。
Kusaka Vineyards 代表 日下 篤 Profile
1983 年 富山県生まれ、北海道別海町にて牧場を営む両親の元で育つ
1997 年 家族で栃木県芳賀郡市貝町に移住
2002 年 作新学院高等部卒業(硬式野球部所属)
2005 年 パイオニアエコサイエンス株式会社(種苗会社)入社
野菜の育種や品種選抜、種子生産を行う
2013 年 山梨県甲府市、農業生産法人「i-vines」代表の池川仁氏に師事
ぶどう栽培の技術を学ぶ
2015 年 甲府市のシャトー酒折ワイナリーにて醸造技術を学ぶ
2016 年 栃木県芳賀郡市貝町に戻り、KusakaVinyardsを創業
醸造用ぶどうを中心としたぶどう栽培を開始
2017 年 自社生産のぶどうを使った初めてのワインが完成
以降、毎年ワインを製造・販売してる
▲Kusaka Vineyards 2019ヴィンテージ
↓詳しくはKusaka Vineyardsの動画をご覧ください
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Vol❶クラウドファンディング動画「僕のオモイ」▼
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プロジェクトを立ち上げた背景
現在クサカヴィンヤードのワインは、ぶどうは自社で生産しワイン醸造は委託しています。
現在農場は杉山畑と祖母井畑の２つです。(杉山畑：市貝町、祖母井畑：芳賀町)
安定した生産量を確保するために、３つ目の農場増設を計画しています。
▲畑や醸造の様子
▲Kusaka Vineyardsの畑 パート1(祖母井畑)
▲Kusaka Vineyardsの畑 パート2(祖母井畑)
▲Kusaka Vineyardsの畑 パート3(杉山畑)
▲Kusaka Vineyardsの畑 パート４(杉山畑)
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Vol❷クラウドファンディング動画「ワイン農家になろうと思った理由」▼
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The Dreamer’s Big Dream「夢を見るものたちの大きな夢」
私には大きな夢があります。
それは私が愛するこの市貝町に農家が営むファーマーズワイナリー（Farmers Winery）を設立することです。そしてここから様々なワインを生産し、皆様に