量生産と大量消費がまかり通っていて、生産者の見えない現状から
抜け出せていません。先進国に暮らす人々の欲望を満たすために、途上国の社会的に立場の
弱い生産者が搾取されたり、資源を無駄使いにして環境が破壊されたりしている現状です。
加工品や糖分の多い食品が増えたことで、肥満な人の割合が増えてるのも深刻な問題と
言えるでしょう。食品ロスにゴミの問題、課題がたくさんある今、自分の行動がどう環境に
影響を与えているのかを考えることは、これからの社会を作る上で、
必要最低限の考え方になってきます。一概には言えませんが、
料理を愛してる人が自己表現の場として自分のお店を持つということは、
こだわりを持って取り組んでるから生産者を大切にしているし、その素材を生かすことに
注力している。そんな愛情のつまった料理を食べるということは、
健康にも環境にもやさしい行動につながっていくということだと思います。
＊便宜上、前MEEKの写真を使用しています。
リターンのご紹介
[ 500円 ]
コーヒー１杯サービスいたします。
(有効期限 2021年8月末まで）
[ 1000円 ]
MEEKのお食事券1000円分としてご利用いただけます。
(有効期限 2021年8月末まで）
＊お礼のお手紙と郵送致します（送料・消費税込み）
[ 2000円 ]
MEEKの今までのレシピをまとめた本を1冊郵送いたします。
自費出版で作ります。A5サイズ、約80ページで予定しています。
リターン限定商品なので、今ここでしか買えません。
（送料・消費税込み、著作権はMEEKにあります）
[ 3000円 ]
MEEKのお食事券3000円分としてご利用いただけます。
(有効期限 2021年8月末まで）
＊お礼のお手紙と郵送致します（送料・消費税込み）
[ 4000円 ]
MEEKの今までのレシピをまとめた本を2冊郵送いたします。
自費出版で作ります。A5サイズ、約80ページで予定しています。
リターン限定商品なので、今ここでしか買えません。
（送料・消費税込み、著作権はMEEKにあります）
プレゼントに、保存用にいかがでしょうか。
[ 5000円 ]
とにかく応援がしたいという人。
今後の企画やイベントの案内などを、優先的にお知らせさせていただきます。
お礼の手紙を書かせていただきます。この先ずっと感謝し続けます。
プロジェクトで実現したいこと
お客様が実際に作ったサイトを見て、お店を探して訪れることで、
料理が美味しいだけではなく、対話や心地よさを通じて、
心身ともに豊かになってもらうことが理想です。
またお店のサポートも同時に行い、その隠れた魅力を引き出すと同時に、
お店とお客様が双方向に深いコミュニケーションが生まれるような場所にして、
つながりをデザインしていきたいと思っています。
最終的に、食に携わる人たちの努力がもっと報われるために、
お客様の「好き」や「応援」を可視化することで、収益構造の価値転換をしていきたい。
資金の使い道・スケジュール
主にサイトの作成や、取材や執筆の運営費に充てる予定です。
2021年4月 クラウドファンディング終了
2021年5月 WEBサイト開設、リターン発送
最後に
いつか完成するものではないし、
コンテンツを積み上げていくのにとても時間のかかる作業ですが、
たとえ少しずつでも共感できる人を増やしていければと思っています。
日々感じてることや想いなどは、
MEEKのホームページで綴っています。
どうぞご支援のほどよろしくお願い致します。
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。