【毎年4月1日はジャパニーズウイスキーイベントを開催します!】
ジャパニーズウイスキーが日本国内、海外で注目を集めている今だからこそ、ジャパニーズウイスキーについてのしっかりとした情報を発信していくべきだと感じております。
また、ウイスキーの生産者と流通業界、愛好家の交流の場も整えていかなければなりません。
このプロジェクトは、スタートラインです。
ジャパニーズウイスキーに関わる全ての方が、遠く離れていても、想いを共有できる乾杯イベントの開催は、来年、再来年と回を追うごとに拡大させていきます。
情報を集積、発信するホームページは、これから製作に着手します。
この「ジャパニーズウイスキーの日」が何年、何十年も続いていくものにしていき、さらに多くの人々がジャパニーズウイスキーと出会い、ファンになってもらえる未来のために、支援をお願いいたします。
・ジャパニーズウイスキーの日実行委員会(ホームページはこちら)
本プロジェクトの為に新たに組織された委員会です。
実行委員長は土屋守が務めており、ウイスキー、食品、メディアなどの専門家で構成されており、公正・中立な立場でジャパニーズウイスキーの発展を後押しいたします。
・東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)実行委員会(ホームページはこちら)
世界中のウイスキーとスピリッツ、そして焼酎を審査する日本で唯一の品評会、TWSCを主催しています。審査対象としてジャパニーズウイスキーを評価する中で、その魅力や現在の状況を発信する必要性が議論され、今回のプロジェクトを企画するに至りました。
・ウイスキー文化研究所(ホームページはこちら)
土屋守が代表を務める愛好家団体です。2001年に設立され、ウイスキーとその文化の普及を目的として、様々な活動を行っています。造り手の想いや蒸留所の文化的背景を愛好家に伝えるには何ができるのか、20年間実践を続けています。
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
◆酒類販売管理標識◆販売業者 ウイスキー文化研究所
運営責任者 土屋守
住所 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-23-6 長谷部第10ビル2F
電話番号 03-6277-4103
酒販免許番号 0110-01-051357
酒類販売管理者 土屋初美
酒類販売管理研修受講年月日 令和2年8月28日
次回研修の受講期限 令和5年8月27