ーはじめに・ご挨拶ー
当社は創業以来、熊本県を中心に50年以上にわたり業務用総合食肉卸会社として多くの飲食店様とお取引いただく中で信頼と実績を積み重ねてまいりました。
お客様の“安心・安全”をサポートするため、2018年に総合衛生管理HACCP認定を取得いたしました。
近年においては、加工品にも力を入れ独自の製法、配合にてお肉を 簡単・早い・美味しい みなさまにお届けできるよう日々開発中です。
今回はその中でも1番の自信作を皆様にお届け致します。
有)古閑畜産HP → https://www.kogachikusan.com
ー「辛子れんこん棒」が作られたの？ー
「新しい熊本の特産品を作りたい！」
お肉に特化した商品展開をしておりましたが、他にはない新しい商品での挑戦を試みようと開発した 渾身の一品 でございます！！
この商品を機に、販路拡大！も念頭における自信作です。
全国の皆様に、レンジでチン!! だけで簡単に 揚げたての「カリカリ！」「パリパリ！！」 の食感と後から感じるほど良い 「ピリ旨！！」 を是非体感していただきたいと思っております。
レンジ温め時間：お皿に袋から出して500ｗで1分
ー私たちの「辛子れんこん棒」こだわり！！ー
元祖である「辛子れんこん」という名産品に劣らない商品を目指し開発を行いました。熊本県産の素材で作る！！でこだわりたい為、 価格も企画当初はかなり高くなってしまい、味や噛み応えもなかなか納得いく商品になりませんでした。
企画スタートから２年、ようやく納得のできる商品が完成いたしました。
お子様のおやつでも大丈夫な「ほんのりピリ辛」の辛子と、お父さんお母さんの晩酌にもよく合う揚げたてフライの様な「カリカリ感」は家族みんなで取り合いになる事間違いなしです！
ー九州展示会でも大盛況の反応！ー
２０２０年１１月に九州の特産品展示会が福岡（マリンメッセ）にて開催されました。熊本の嘉島町からのご紹介で辛子れんこん棒を出品させていただきました。
九州各地の商業施設、飲食店様から沢山の「美味しい！」「是非ウチにも取り扱いさせてほしい！」などうれしい声を頂くことができました。
展示会を撮影に来られていたKBC（九州朝日放送）「シリタカ！」でも取り上げていただきました。
ーリターンのご紹介ー
熊本の新しい名産品「辛子れんこん棒」！！ぜひ味わってみてください。
辛子れんこん棒は、辛子れんこん味 と 辛子れんこん（明太子味 ）の２種類になります。
■辛子れんこん棒 ４本/１箱
■辛子れんこん棒（明太子） ４本/１箱
この商品は、揚げたてを急速冷凍し、揚げたてのカリカリ！パリパリ！！ を実現しました！
食べる際は、冷凍から出しレンジでチン！で完成です。簡単に揚げたてのおいしさを食べれます。
ープロジェクトで実現したいことー
このクラウドファンディングで実現したいのは、熊本の名産品と言えば！？
「古閑畜産の辛子れんこん棒」
と言ってもらえるくらいの商品まで押し上げたい！！これにつきます。
全国のたくさんの方に、「おいしい！！」と思っていただける商品ができたと自負しております。価格も様々なコストを削減し、生産者様などのご協力によりできるだけ購入しやすいころまで何とか落とすことができました。
ー資金の使い道・スケジュールー
資金が集まったら、それを元手に製造機械購入や人員増強をし、さらに生産拡大と価格の調整を行いたいと思っております。そして近隣県の名産品とのコラボをし九州各県でお土産の