援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。
・支援者名を冠したメニューを命名する権利
・プレオープンご招待
日程：2021年2月8日 17:00〜20:00
場所：神奈川県横浜市金沢区町屋町10ー5ライフモリ9号館 1F
人数：26名限定
交通費、滞在費のご負担をお願いします。
1,797,000円：
【1名限定割引】
2,000,000⇒1,797,000
・お礼のメール
・肉汁センター特選黒毛和牛のタン
極上の味わい丸ごと二本
・入手困難黒毛和牛ハラミ（牛一頭文）
・黒毛和牛A5極上サーロイン（牛一頭文）
・本物の黒毛和牛シャトーブリアン（牛一頭文）
・肉汁センター年間パスポート2名様分（１年間全メニュー食べ放題）
※有効期限：資金決済法に基づき、
6ヶ月期限のものA・Bの合計2つ用意します。
A 2021年3月1日〜2021年8月31日
B 2021年9月1日〜2022年2月28日
（ABいずれも店舗休業日を除く）
・店内での支援者お名前表示
※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。
・支援者名を刻印した金のアニバーサリーマイトング
※支援時、必ず備考欄にご希望のお名前をご記入下さい。
・支援者名を冠したメニューを命名する権利
・プレオープンご招待
日程：2021年2月8日 17:00〜20:00
場所：神奈川県横浜市金沢区町屋町10ー5ライフモリ9号館 1F
人数：26名限定
交通費、滞在費のご負担をお願いします。
資金の使い道・スケジュール
内外装および換気システム費…約1,100万円
厨房什器・運転資金…約400万円
合計1,500万円
内687万円をクラウドファンディングにて調達させて下さい。
12月着工～1月末竣工～2月9日オープンを目指しています。
最後に
長い案内をご覧頂きありがとうございます。
最後に、僕のいちばんの想いは、街を元気にすることです。
元気がない時は、美味しい焼き肉を食べて元気になってもらいたい。
元気になったら笑顔が増えます。
そして、この街に住む人の表情がどんどん明るくなっていく。
元気になってバリバリ仕事をしてまたお腹が減ったら食べにきてくれると本当に嬉しく思います。
当店は、元気と笑顔の連鎖を作り出し、町屋町から横浜市、神奈川県、そして日本全国に元気を届けたいと思っています。
また、この厳しい時代にオープンし、お客様に支持してもらえたなら全国の飲食店にも勇気を与えることができると思います。
「諦めずに頑張ったらなんとかなるんだ」
そう思ってもらえる店を作るのも大きな目標です。
ただ、気持ちだけは人一倍大きく持っていますが、僕１人の力は微々たるもの。
オープンにあたり、想定外の経費が掛かることにもなってしまいました。
厚かましいお願いではありますが、あなたのお力をお貸し頂けないでしょうか。
必ず賑わいのある店を作り、
「あの時、支援してよかったな」
と思ってもらえるように頑張ります。
どうぞよろしくお願い致します。
金沢文庫 肉汁センター
店主 池田孝行
お店データ
金沢文庫 肉汁センター
席数
カウンター
（ペアシート）10席
4名テーブル4つ
26席を予定
オープン予定：
2021年2月9日（火）
内装完成予定：
2021年1月下旬
営業時間：
17:00〜23:00
看板メニュー：
肉汁ほとばしる厚切り牛タン
新型コロナウイルス対策：
・アルコール消毒
従業員、お客様100%実施
・全従業員マ