皆様、はじめまして！私は鍼灸整骨院、リハビリ訪問治療で患者様を治療し兼業で農林水産省管轄JAS認定有機加工食品生産工程管理者で農業、食品の開発をしている佐野と申します。数あるプロジェクトの中から目を止めて頂きありがとうございます。
日本の長寿社会の加速化や昨年からのコロナの影響などで病気に対する捉え方、免疫力向上の意識などますます重要になっております。日々の食事で体質改善、不調、病気が治れば最高だと思いませんか？
今回、私が特にオススメしたい健康に良い食品は「豆乳」です。豆乳を飲まれている方も多いと思いますが段違いのレベルの高い大豆を厳選し、美味しさ・栄養価・効能が優れた今までにない最高の豆乳を作りましたのでご紹介させて頂きます。
私は総合病院、整形外科、鍼灸整骨院などでの臨床経験を経て平成１７年に大阪市にて佐野鍼灸整骨院を開業、平成25年に兵庫県川西市に訪問専門リハビリ院を開業しました。
医師や医療機関、介護施設などと連携して患者さんに対して最善の治療をしております。治療する中で現代医学で解決できない病気の多さを目の当たりにし、薬に頼らず、また身体に負担にならない健康な身体作りを模索してきました。東洋医学の専門家の立場として未病治【病気になる前に治して健康を維持する考え】を大事にしています。
その中で、栄養の宝庫である「野菜」に注目し患者さんにアドバイスや栄養指導をしています。良い食べ物を摂取することが健康な身体づくりに繋がることを啓蒙する活動をしています。認知されていない食品を発掘し、生産や加工、販売も行っております。
私が特に注目している食材はズバリ「大豆」です。
大豆の持っているポテンシャル！栄養価、様々な効果効能に驚いております。自然界が生み出した最高のサプリメント！！
その中でも今回は３種類の大豆を厳選し３色の豆乳をご用意しました。高い栄養価、味、見た目、全てにおいて自信作が出来ました。
兵庫県たつの市の老舗豆腐屋「豆華」様で美味しい豆乳が生まれています！
ふっくらツヤツヤの赤大豆です。豆乳になる前の下処理です。
大豆を絞り豆乳になっていきます。
赤大豆から淡いピンク色の豆乳ができあがり！
ポリフェノール、アントシアニンたっぷり。赤豆豆乳で作った薄いピンクのザル豆腐！
豆乳を出来れば毎日飲みたいという方は多いと思います。もちろん私もその一人です。
素晴らしい畑で育った特徴の異なる3種類の大豆を厳選し、最高の揖保川のお水（超軟水）のみで豆乳を作りました。
広大な京丹波農園の大豆畑!!
揖保川（いぼがわ）上流の光景です。揖保川源流の最高の水で豆乳を作っています！
全国的にも有名な素麺やお醤油も揖保川水系です。
この豆乳達は無添加、無調整豆乳です！大豆と水のみで作っています。栄養、味、風味、全てにおいて自信作です。市場ではまずお目にかかれません。
今回は「京丹波黒豆豆乳・滋賀県赤大豆豆乳・北海道とよむすめ白豆豆乳」の赤・白・黒の３色の無調整豆乳をセットにしてお届けします。
無添加の無調整豆乳ですので到着後2週間の賞味期限になります。
＜お味＞
◆黒豆豆乳（京丹波黒大豆）大豆固形分12%
グラスに注いだ瞬間、チョコレートのような甘い香りが漂います。香ばしい味わいで、ほのかに黒豆の甘みも感じられます。京丹波黒豆と揖保川上流水（超軟水）のハーモニーを堪能して下さい！
◆赤豆豆乳（滋賀県産赤大豆）大豆固形分12%
ほのかに甘い香りとお口に入れた瞬間甘さが広がります。ピンク色で見た目が可愛らしく大変珍しい豆乳で