『にしんすに』の3人
ご挨拶
はじめまして♪私たちは沖縄県本島北部にある離島『伊江島』で『にしんすに』という飲食店を経営しています。店主で料理人の『おばぁ』内間洋子、おしゃべり担当の『ねぇね』知念千枝子、元気担当の『おにぃ』内間陽二です。
私達は3人とも明るく笑うことが好きで、『お客様の笑顔を見る事』は大好きです♪（笑）
ご挨拶と言う事で、まずは軽く自己紹介をしたいと思います。
『おばぁ』内間洋子・料理人・趣味は海遊び。
『ねぇね』知念千枝子・美容師・趣味は家庭菜園。
『おにぃ』内間陽二・旅行サービス手配業・趣味は楽しいこと探し。
伊江島の食材を使って、『食』で町おこしではなく『島おこし』が出来ないか？と考え、このプロジェクトを立ち上げました。今までは周りに頼りっぱなしで、自分達が思うような『伊江島の宣伝』が出来ない事で腹を立てたり、もっとああすれば・・・こうすれば・・・と言う思いだけで空回りをしていました。
皮肉にも『新型コロナウイルス』の影響で店の営業もまともに出来ず、『考える時間』だけは出来、自分達でやりたいような、やりたい事をして、今まで育ててくれた伊江島の為に！との思いが芽生えました。
プロジェクトを立ち上げた背景伊江島牛BBQコース
昨年はコロナ禍で島の3大イベント（伊江島一周マラソン大会・伊江島ゆり祭り・海神祭）が中止になり今年も続々とイベント中止が決定しました。
伊江島の産業(農業・漁業・畜産・観光・飲食)も大打撃を受け、農業関係者は『一生懸命育てても廃棄するしかなくなった』『出荷先がなくなり畑で処分するしかない』と嘆き、宿泊関係では『約200人のキャンセルで来年の3月までの予定が白紙になった』と声がありました。
私達『にしんすに』はと言うと・・・。GWに予定していたツアーを絡めた事業が潰れ、1回目の緊急事態宣言でさらに予定が飛び、2回目の緊急事態宣言で心が折られ・・・。結局その後に約100組、2000人以上のバーベキュー予約がキャンセルになってしまい、、、。凹みながらも『このままでいいのか？』『自分達に出来る事は無いのか？』『ここで終わってしまうのか？』と考える日々が続きました。
1週間、1か月、そして半年が過ぎたころ、自分達はどうしたいのか？？と言う疑問に対し、『未来に向かった明るい話がしたい！』『みんなの喜んでいる笑顔が見たい!!』と言う答えに『やっと』たどり着きました。
自分達に出来る事と言えば・・・『食事』。伊江島には『幻』と言われている【伊江島牛】があり『伊江島ブランド』の【島らっきょう】がある！伊江島を販売、促進するには欠かせない食品を武器に『伊江島を販促しよう！』『人任せではなく、自分達が主体になろう!!』『また、みんなの笑顔を見るために!!!』を合言葉に【伊江島販促『にしんすにプロジェクト』～みんなの笑顔を見るために～】を立ち上げ、初めての【クラウドファンディング】に挑戦します。
放牧中の『伊江島牛』プロジェクトについて
1地域の【島おこし】をしようと思ったときにすべて初めての出来事の為途方に暮れてしまいました。画像の処理がうまくいかず、動画もうまい具合に掲載出来ない・・・。何より、文章力が『アレ』なため、自分たちの思いが文章に出せているのか？との不安もありましたが、1人でも多くの人に『伊江島』を知ってほしい!1人でも多くの人に『伊江島』の食材を伝えたい!!1人でも多くの人に『伊江島』のファンになってもらいたい!!!と言う熱い気持ちを胸に、この文章を書いています。（ちゃんと伝わっているかなぁ・・