皆様初めまして、株式会社スティルの佐藤と申します。
私共は世界各国より仕入れた輸入食材を、婚礼場・ホテル・レストラン様に納品している食品専門商社です。主に臭みの少ないニュージーランド産のラム肉や、高級食材として扱われるオランダ産の仔牛、和牛などを取り扱い、食材を通して皆様の元へ「おいしい・うれしい・楽しい時間」 をお届けしております。
プロジェクトを立ち上げた理由
この度のコロナの影響で、全国各地のお取引先様で休業や自粛営業を余儀なくされる自体となりました。その為、出荷予定だった商品のキャンセルが相次ぎ、倉庫には約100t程に膨れ上がった在庫が行き場を失い、賞味期限が切れたものは廃棄せざるを得ない状況です。
約100トンの在庫の一部
賞味期限が切れると廃棄処分になるお肉
自粛対応で苦しんでいるお取引先様にこれ以上の無理を強いることもできず、このままでは多くの食肉が食べられないまま廃棄されてしまいます。命を扱う立場として、少しでも食材ロスを減らす為に、お肉をステーキサイズに加工して皆様のご家庭にお届けする方法を考えました。私共が自信を持ってお勧めできる柔らかい上質なオランダ産仔牛のステーキです。是非ご家庭で調理して頂き、仔牛肉をお召し上がりいただければこんなに嬉しいことはございません。
プロジェクト終了までどうぞよろしくお願いいたしま す。
こだわりの商品について
【オランダ産子牛】
仔牛の文化はオランダが発祥地と言われるほど飼育が盛んで、イタリア・スペインフランスなどヨーロッパ諸国でも幅広く料理に使用され、最も愛されている食材のひとつです。そして、オランダ産の仔牛はホルモン剤不使用にこだわり、肥育しているので老若男女の方々に安心してお召し上がり頂く事ができます。味は成牛に比べると脂が少ない赤身肉でありながら、仔牛の柔らかさ、お肉のジューシーさを持ち合わせており高級食材として昔から扱われてきました。
今回は、そんな仔牛を自社工場にて職人の手により、１枚１枚丁寧にカットされたステーキをリターン品にてご紹介させて頂きたいと思います。
柔らかな仔牛のヒレステーキ ジューシーな仔牛のロースステーキ
リターンのご紹介
ご支援の御礼品（リターン品）としてオランダ産子牛肉のヒレ・サーロインをステーキサイズに加工して、皆様のご家庭へ佐川クール便でお届けいたします。ご家庭で本場オランダ産の仔牛肉をお召し上がりください。
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【リターンＡ 】
オランダ産仔牛ステーキセット
（サーロインステーキ 120g×4枚 ・ ヒレステーキ 80g×4枚）
通常価格9,980円→44％offの5,500円
【リターンＢ】
オランダ産仔牛ステーキセット
（サーロインステーキ 120ｇ×8枚 ・ ヒレステーキ 80ｇ×8枚）
通常価格19,960円→46％off の10,600円
【リターンＣ】
オランダ産仔牛ステーキセット
（サーロインステーキ 120ｇ×16枚 ・ ヒレステーキ 80ｇ×16枚）
通常価格39,920円→48％off の20,600円
原材料名：オランダ産仔牛ヒレ・サーロイン
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このプロジェクトで1トンの在庫を食材廃棄から助ける事