から甘口のワインまで造られます。当ワイナリーでは、オーナー様用にオレンジワインとして醸造予定です。
味わい：生き生きとした上品な酸味で凝縮感のある味わい
香り：白い花や洋ナシ、ハチミツなどの華やかでほんのり甘い香り
ポイント：「やさしい気持ちになりたい」ときにおすすめ。透明感がありつつ深い味わい、甘い香りに心が満たされます。
赤ワイン メルロー（750ml）
フランス ボルドー地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。深みのある色合いと、きめ細やかなタンニンがあり、まろやかで口当たりの良いワインになります。
味わい：やわらかくて丸みを帯びたふくよかな味わい
香り：プラム、ブルーベリー、チョコレートなどに似た香り
ポイント：「ロマンチックな気分になりたい」ときにおすすめ。上品なシルクを纏ったような滑らかな舌触りに思わずうっとり♪
＝醸造もオーナー様オリジナル＝
オーナー様専用の醸造方法として、ぶどうの前駆体（ぶどうが本来持っている味・コク・アロマ等）を最大限に生かすため、専用の除梗機（除梗方法で特許取得）を導入いたします。この除梗機は日本の小規模ワイナリーでは初導入となり、また、違った特別感がえられます。
特徴として、除梗時、果実を傷つけず除梗でき、病気果、未熟果の排除ができ健全果でのワイン造りができます。当ワイナリーはぶどう本来のポテンシャルを生かすため無補糖無補酸で醸造しております。そのため、ぶどうの前駆体を最大限に生かすことは重要課題となっており、世界レベルのワインに、また１歩近づけることができます。
＝資金の使い道＝
耕作放棄地の造成
ぶどう棚の設置
簡易雨除け設備の設置
除梗機導入
オーナー様用具備品の購入
ぶどうの苗木購入
CAMPFIRE手数料
＝返礼品について＝
①個人 苗木オーナー様 リースリングコース
②個人 苗木オーナー様 メルローコース
・当ワイナリーのワインセット12本
赤ワイン（750ml）2本
白ワイン（750ml）2本
ロゼワイン（750ml）2本
オレンジワイン（750ml）2本
スパークリングワイン（750ml）2本
甘口ワイン（750ml）2本
・お礼状
＊上記は2022年分です。2023年以降など苗木オーナー制度の詳細は本文をご覧ください。
＊グループでのご支援も可能です。
《翌年度から》
＊成木(目安：植付後4年程度)時は最低24本を予定していますので、成木時に24本を下回った場合はカンティーナヒロからワインをお送りいたします。（成木時＝60本程度/年）
成木までは当ワイナリーのワイン12本セットをお送りいたします。これにオーナー様の苗木から収穫したワインがプラスされます。（成木前＝12本以上/年）
苗木オーナー様募集要項（税込価格です）
入会金（初年度） 個人 １口 330,000円（税込）
年会費（2023年から） 個人 １口 110,000円（税込）
＊1年目から4年目まで年12本、5年目からは年60本で計算しています。
③法人 苗木オーナー様 リースリングコース
④法人 苗木オーナー様 メルローコース
・当ワイナリーのワインセット24本
赤ワイン（750ml）4本
白ワイン（750ml）4本
ロゼワイン（750ml）4本
オレンジワイン（750ml）4本
スパークリングワイン（750ml）4本
甘口ワイン（750ml）4本
・お礼状
＊上記は2022年分です。2023年以降など苗木オーナー制度の詳細は本文をご覧ください。
《翌年度から》
＊成木(目安：植付後4年程度