山」「WAGYU日山」の2店舗を運営
https://hiyama-gr.com
【焼肉たれ①】
・三浦剛氏（赤身焼肉にくがとうオーナー）
六本木ヒルズ店をはじめ全国に展開、そして1年以上予約の取れない会員制店舗を立ち上げ、今や海外からも熱視線を浴びる肉のマニア集団
http://www.nikugatou.com/
【焼肉たれ②】
・岩崎健志郎氏（香水亭プロデューサー）
今までに数多くの店舗のプロデュースや、全国各地のイベント・催事等にて多くの記録を樹立し、TVメディアにも多数出演
http://iwasakikenshiro.com/profile/
【焼肉たれ③】
・塚原和樹氏（新進気鋭オーナー）
会員制焼肉「新進気鋭」や「一心不乱」、ステーキ専門店「T8 Steak House」「Beef Bank」など、人気飲食店を15店舗経営
https://www.islands-jp.com/
【監修】
・永田雅乙氏（株式会社ブグラーマネージメント代表取締役）
大手外食企業へのコンサルタント、商業施設や商品のプロデュース等、約11,000店舗のコンサルティング実績を持つ日本一の外食コンサルタント。日本ライスィング協会会長
http://www.bugler-m.co.jp/
商品が作られた背景
東日本大震災から10年が経ちますが、未だに避難されている方、風評被害を受けられてる方が多数いらっしゃいます。
今回は、福島県相馬地域の牛を丸ごと一頭購入し、焼肉セットを販売することで、生産者様のお役に少しでも立てると確信しております。
私たちの商品のこだわり
仕入れ、加工、保存、発送に、日山畜産と日山に全面協力を頂きました。
焼肉セットに同梱する焼肉たれは、都内有名店の３店舗（にくがとう・香水亭・新進気鋭）にご協力いただき、3種類のたれを一度に楽しめる焼肉セットとなっております。3種類の味比べをお楽しみください。
リターンのご紹介
①通常価格8,500円→7,000円（税込・送料込）
有名焼肉店のたれ3種類付
『A5ランク相馬牛焼肉バラエティセット』500ℊ
一頭分を全部捌いた後、ロース系、カルビ系、赤身系等の数種類の部位をバランス良く入れさせていただきます。
たれは3種類（各30g）同梱いたします。
（１）「にくがとう」創業以来守り続けている、肉の旨みを引き出す”秘伝の甘だれ”
（２）「香水亭」岩崎健志郎がアレンジを加えた、ご飯に合う“辛味噌だれ”
（３）「新進気鋭」大人気のさっぱりとしたフルーティな“フルーツだれ”
※お肉の部位は選べません。
※部位やカットによりますが、目安としては20枚前後でのお届けを予定しております。
・名称：「A5ランク相馬牛焼肉バラエティセット」500ℊ
・原産国/産地：日本（福島県）
・サイズ/重量：500g
・保存方法：お肉は発送日から冷凍で1カ月、たれは冷蔵で2週間
・送料込み
・発送元：株式会社日山〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-5-1
②通常価格12,500円→11,000円（税込・送料込）
有名焼肉店のたれ3種類付
『A5ランク相馬牛焼肉バラエティセット』800ℊ
一頭分を全部捌いた後、ロース系、カルビ系、赤身系等の数種類の部位をバランス良く入れさせていただきます。
たれは3種類（各60g）同梱いたします。
（１）「にくがとう」創業以来守り続けている、肉の旨みを引き出す”秘伝の甘だれ”
（２）「香水亭」岩崎健志郎がアレンジを加えた、ご飯に合う“辛味噌だれ”
（３）「新進気鋭