事業の一つ「自社定温倉庫でのワイン熟成プログラム」を生かし、希少な熟成オールドヴィンテージワインをご自宅などにいながら小瓶で試飲し（有償）、その上でフルボトルをご購入いただく企画「リモート･オープン･セラー」を実施。多くのご利用とご好評をいただきました。
こちらは各38ｍL。今回はこれよりも大きい100ｍLボトルでのお届けです。「リモート･オープン･セラー」向けボトリングの様子は動画でご覧いただけます。
このように実績を重ね、更なる商品化を検討していたところ、ありがたいことに、これまでに弊社の小瓶詰めワインをお試しいただいたお客様から「試験対策用セット」作成のご要望を頂戴しました。
どうすれば、老舗インポーターの輸入する良質なワイン×小瓶詰め替えのノウハウという、私たちの２つの独自性を生かし、「試験対策」を応援できるだろうか……。
ソムリエさんにもご意見を伺いながら検討を重ね、このたび誕生したのが、この「皆が使いやすく、ブラインドテイスティングに集中できる、これまでにない小瓶ワインセット」です。
▸ 100mL×高品質ニューワールドワイン全20アイテムの圧倒的充実度。老舗インポーター×実証済みの小瓶詰め替え技術という、弊社ならではの独自性を生かし、ポイントを押さえたラインナップを必要十分な内容量でお届けし、お財布の負担を軽減します。
▸ ニューワールド各銘醸地より定評のある生産者を厳選（すべてヴィレッジ･セラーズ株式会社が輸入）。過去に本試験で出題されたワイン、生産者も複数含まれます。
▸ 試験頻出品種を中心に、多様な品種・産地をカバー。メジャー品種は産地違いでご用意。ワインはいずれも品種特性が明確に表現され、本番直前受験生の試飲トレーニングにぴったりです。
▸ 試験頻出品種を中心に、多様な品種・産地をカバー。メジャー品種は産地違いでご用意。ワインはいずれも品種特性が明確に表現され、ソムリエ試験直前のトレーニングに便利です。
▸ 答え合わせは各ボトルに添付または同封案内書のQRコードおよびURLから。各ワイン詳細情報をご覧いただけます。
▸ 品種や生産者等、セットに使用されるワイン情報の事前確認をご希望の場合は、wine@village-cellars.co.jp にお問い合わせください。
▸ ワインは詰め替えを行う前に全数検品。コルク臭などの不良、目立ったボトルバリエーションがないことを確かめます。
▸ ワインは発送日直前に詰め替え、出荷までは14℃に保たれた自社セラーに保管し、クール便にてお届けします。詳しくは、「小瓶詰め替えとお届けスケジュール」 をご確認ください。
▸ お届けした小瓶は、未開封･セラーまたは冷蔵庫保管の場合、1ヶ月程度品質を保つことができます。遠隔地のワイン仲間と予定を合わせてオンライン･テイスティングなどにもチャレンジしてみては。
*未開封で14℃以下での保管の場合。
▸ 詰め替え小瓶セットの充填には、不活性無害のアルゴンガスが用いられています。
アルゴンガスは大気中に1％弱含まれる安全な気体で、空気中の酸素や窒素より重いため、充填時に使用することで液面を覆い酸素を遮断し、ワインの酸化を防ぐことができます。
諸外国のワイン生産現場で広く使用されてきたアルゴンガスは、弊社が8年に亘って厚生労働省に働きかけ2019年、日本でも食品に対する使用が認可されました。弊社がオーストラリアより輸入している携帯用アルゴンガス缶「アルゴン･ワインセーヴ・プロ」をご使用いただくと、ご家庭や小さなレストラン、