に、補助金受給の目的を含む飼料米や加工米の栽培などが必要となる。出口が決まっていない状態で、自分たちが食べてもらいたいお米の田んぼの面積をただ増やすことは、大きなリスクがある。
上記の課題や背景は、市川ライスセンターで実際に聞いたもので、市川ライスセンターをはじめ、多くの米農家が直面しているものです。
市川さんは、「生きもの田んぼ」での稲作に挑戦し、自分たちのお米が日本酒という形で完成された時に、より多くの人に自慢のお米や想いが届けられるという可能性を感じたと言います。米作りだけをしていた時にはなかった、今までにない手応えがあると伝えてくれました。
《生きもの田んぼのお酒 市川 純米吟醸》
日本酒 内容量720ml
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
原料米：こしひかり
精米歩合：55％
アルコール分：16度
製造年月：2020年4月
《生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸》
日本酒 内容量720ml
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
原料米：こしひかり
精米歩合：50％
アルコール分：16度
製造年月：2021年5月
・4,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸」 1本 お礼の手紙
・7,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸」 2本 お礼の手紙
・10,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸」 3本 お礼の手紙
・35,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸」 12本 お礼の手紙
・6,500円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米吟醸・純米大吟醸」 各1本 お礼の手紙
・15,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米吟醸・純米大吟醸」 各3本 お礼の手紙
・30,000円 「生きもの田んぼのお酒 市川 純米吟醸・純米大吟醸」 各6本 お礼の手紙
※上記価格は、全て送料込みの価格となっております。
※リターンに酒類が含まれるため、20歳未満の方はこのリターンを選択できません。
今回のキャンプファイヤーでは、より多くの方々に「市川」を知っていただき、この日本酒をお楽しみ頂きたいと思っております。
つきましては、本プロジェクトに限り、本年度の日本酒「生きもの田んぼのお酒 市川 純米大吟醸」を定価3300円(税込)のところ、3000円(税込)にて販売致します。
「生きもの田んぼのお酒 市川 純米吟醸」は定価3000円(税込)のところ、2500円(税込)以下での設定となり、複数本のご希望になるとさらにお求めやすくなっております。
是非、多くのご賛同お待ちしております。
ここまで読んでいただき、誠にありがとうございます。どの年のお酒も会心の出来で、より多くの人にこのお酒を飲んでもらいたいと、心より願っております。
こちらで集まった支援金は、来年以降の日本酒造りと、「生きもの田んぼ」拡大のための施策実行、CAMPFIRE手数料に充てさせていただきます。
「生きもの田んぼ」の良さを多くの人に知ってもらい、安定した出荷を見込むことができたら、現在手作業で行っている雑草との闘いの機械化や、肥料生成に伴う作業など、多くの効率化が望めます。
そうなった時にはじめて、「生きもの田んぼ」の米作りが事業として成立します。これまで要してきた時間や想いを、このプロジェクトをきっかけに実らせたいと思っています。
今では見られなくなってしまった蛍が飛び交う美しい田園風景を取り戻すために…
多くの人の「美味しい！」を聞くために…
米