体が喜ぶ」を基本理念に商品を作り始めることになりました。
カフェからスタートした「香木堂」の始まりです。
広島食材を利用させてもらい、たくさんの生産者さんとのご縁を頂いた中で、「変形や傷」を理由に大量に廃棄される野菜（フードロス）の現状を知り愕然としました。
そして、農家さんそれぞれの想いと丹精込めて作られた生産物をたくさんの方に知ってもらいたい！と考えるようになりました。
魅力あふれる食材を手軽に食べられるかりんとうを通して消費者の方々に繋げることができないかと考え、
フードロスを少しでも減らそうと「 広島新名物！かりんとうで生産者さんと消費者を繋ぐかりんとうプロジェクト」を立ち上げました。
そして、私たちは今年の初めから広島県の農産物＆ロス野菜を使用したかりんとう
「広島を100％味わえるかりんとう」の商品化に向けて動いてきました。
既存の「広島かりんとう」です。15ｇが5つ入っています。『広島かりんとう』は 全部で19種類あります。
かりんとうを5種類を詰め合わせた既存の「広島かりんとう」はあるのですが、
もっとたくさんの広島県の生産物を使用して作ったかりんとうを増やして、
一袋でたくさんの味を楽しんで頂ける新商品を計画しております。
現在、通常販売している30gのかりんとうです。
既存商品 ・東広島（酒粕6蔵）・福富（えごま）・豊栄（ごぼう）
・江田島（竹炭）・東広島（きな粉）・大崎下島（れもん）
・呉（ちりめんじゃこ）・呉（ごま）
・広島県領域（牡蠣）・川内（広島菜）
新商品 ・安芸高田（ネギ）・志和（サムライねぎ）・向島（生姜）
・東城（唐辛子） ・大崎上島（車エビ）・吉名（じゃがいも）
まだ知られていない広島の魅力と広島の生産者さんの想いを、かりんとうを通して伝えたいです。
今回の「広島新名物！かりんとうで生産者さんと消費者を繋ぐかりんとうプロジェクト 」でフードロスの現状を知ってもらい、少しでも農家さんと消費者の繋ぎ手としてお力になれればと思っております。
そして、その思いをパッケージに盛り込みたいと考えています。
種類の多数ある『広島かりんとう』をそれぞれ個包装し、それを詰め合わせて色んな味を楽しんで頂けるような形で販売する計画です。
皆様のお力をお借りして、そのデザインや包材パッケージを作り、たくさんの方々に届けられる商品を作りたいと考えております。
「広島の生産者と消費者をつなぐかりんとうプロジェクト」を必ず実現させたいと思っております。
是非とも、ご支援の程よろしくお願い致します。
・￥1,500 香木堂オリジナル保冷バッグ(広島を100％味わうかりんとう15ｇ×2）
・￥1,500 香木堂オリジナルマグカップ(広島を100％味わうかりんとう15ｇ×2）
・￥3,000 ギフトセット（広島かりんとう9入）送料無料
香木堂オリジナル保冷バッグ
新パッケージ「広島を100％味わうかりんとう」15ｇ×5
・￥5,000 ギフトセット（広島かりんとう香木堂詰め合わせ）送料無料
香木堂オリジナルマグカップ
新パッケージ「広島を100％味わうかりんとう」15ｇ×5
・￥10,000 ＊店舗渡しー12,000分の香木堂商品券（新商品「広島100％味わうかりんとう新パッケ ージ」含）
＊香木堂オリジ