ジナルブラックカレー、トロットロになるまで煮込んだすじ肉をごろっと入れています。たっぷりの野菜とスパイスをふんだんに使った大人気のカレーです。
2000円 → 3個
5000円 → 12個
③ 『カルビの王様』A４黒毛和牛三角バラスライス500g（250gパック×2個）
宮崎県の生産者様が美味しい黒毛和牛が飲食店に売れないのでお得な切り落としにしてくれました。
グレードはA4 宮崎県の黒毛和牛三角バラのみ使用です。
三角バラはカルビの王様！
焼肉では特上カルビや特選カルビに使われます。
A4なので肉と脂の旨味をとても感じて頂けます＾＾
しゃぶしゃぶにすきやき、薄切り焼肉など色々と使いやすくお使いいただけます！
冷凍加工しているので必要な時に使えてとても便利です＾＾
④『北海道小樽産塩水ウニ』無添加塩水ウニ
獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！ もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！
まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです。
小樽産の最高級ウニは北海道でもとても評価が高く通に人気です。
夏の訪れを小樽のウニ丼を食べて感じる人は多いそうですが、今年は緊急事態宣言下でセリ場も賑わいは陰りを見せています。
小樽産の生ウニは6～8月ととても短い漁期で、粘りがあるものの比較的サラッとした風味の「細目昆布」を餌にしている為、甘みが強くクリーミーな味わいが特徴です。
「塩水うに」は、殻から取り出したうにを海水同等の塩水に浸したもの。生うにのおいしさをそのまま味わえることが特徴です。
一方「板うに」の多くは、形を保つための凝固剤代わりにミョウバンが使用され、板の上にきれいに並べられています。うに＝苦いと感じるのは、このミョウバンの風味です。
濃厚な「エゾバフンウニ」
ウニの最高級品舌の上でとろける濃厚な味わい
あっさり上品な「キタムラサキウニ」
香りも味わいも上品で程よい舌ざわり
どちらのウニも共通して一つ一つ粒が大きく口の中でふわりと広がる口溶け、極上のコクと甘みを感じて頂けます。
発送当日に小樽のセリで獲れたての最高級品の無添加の塩水ウニを厳選してお届けします。
商品すべてに正規の漁師が採ったものを保証する小樽漁業協同組合のシール付きですのでご安心下さい。
無添加の生うにだから余計な味わいがありませんが、無添加なので賞味期限内でも『にごり』や『磯の匂い』が時間経過により出てきます。
到着したらすぐに召し上がっていただくことをお勧めします。
発送は小樽からお届け先に週末にお届け出来るよう配慮して発送しますが、コロナ禍で減便や思わぬアクシデントも考えられますのでご考慮下さいませ。
100gパック２個(うに丼 5杯分) 7,000円 キタムラサキウニのみ
100gパック４個(うに丼10杯分） 11,000円 キタムラサキウニのみ
100gパック２個(うに丼 5杯分） 9,000円 キタムラサキ＆エゾバフンウニの食べ比べ1パックずつ
100gパック４個(うに丼10杯分） 14,000円 キタムラサキ＆エゾバフンウニの食べ比べ2パックずつ
⑤『北海産刺身用ボタンエビ』
北日本海のかご漁で漁獲される船内凍結の一級品を使用。
ぷりぷりとした歯ごたえのある身とねっとりとした甘み、臭みの無い濃厚な味噌は海老の王様ボタンエビならではの味わいです。
最高峰の特殊凍結をしているので食べる分だけ使えて非常に便利です。
流水で10分ほどで解凍でき、殻を剝くだけですぐに食べられます。
刺身で召し上