＊＊＊ ご挨拶 ＊＊＊
2度目のクラウドファンディング挑戦になります！
北海道中標津しいたけ「想いの茸（おもいのたけ）」という『椎茸』を生産しております、 mushroom king a.k.a 遠藤 浩史と申します。
前回の挑戦では、本当にたくさんの方にご支援を頂き、「まだまだ、やっていけるっ！美味しい椎茸をこれからも作り続けよう！」と、私たちに勇気や希望を与えてくださいました！支援して頂いた方には、本当に感謝しかありません！誠にありがとうございました。
今こそ！この世の中に必要なのはコロナ菌じゃない、「しいたけ菌（しいたけ）」だっ！！
まだまだ世の中は不安な日々が続いております。そんな今だからこそ、私たちの「想いの茸」のしいたけを食べていただき、一人でも多くの人々を「笑顔」にできるのではないか！そして、少しでも社会になにか貢献できることがあるのではないかと考え、”みなさんに「想いの茸」で「笑顔」になってもらう事を目的”とした、想いの茸『しいたけ菌急事態宣言！』を、ポジティブに宣言して今回のこのクラウドファンディングを立ち上げました。
最後までご覧いただけたらありがたいです。
よろしくお願いしマッシュ🍄☆彡椎茸だけに。。。
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＊＊＊ 私たちの椎茸へのこだわり ＊＊＊
北海道中標津しいたけ「想いの茸」
「想いの茸」のふるさと、中標津町は北海道の東部、世界遺産の知床（しれとこ）の麓（ふもと）に位置しており、夏の平均気温が約20度前後と涼しく、しいたけ栽培には適した地域で「想いの茸」はのびのびと育っています。
上部の白い部分が世の中を「笑顔」にする
「しいたけ菌」です。
私たち「想いの茸」生産者が、しいたけの栽培に関してもっとも拘っているのはなんといっても《 品 質 》です。ていねいに、ていねいに、じっくり育てて、身のしまった良質なしいたけを皆様に食べていただき、笑顔になってもらいたい。
この気持ちを「想いの茸（おもいのたけ）」という名前に込めました。
また、想いの茸のしいたけ栽培は、農薬は勿論のこと、洗剤などは一切使用しない「無農薬栽培」です。
ハウスでの菌床栽培ですが、ハウス内の洗浄もお水のみです。大変な作業ですが、汚れた箇所のお掃除はお水でゴシゴシ擦っており、常に清潔な状態を保っております。これからも 皆様に安全で安心な美味しい椎茸「想いの茸」をお届けしてまいります！
「想いの茸」がポコポコッと顔を出してくれました！
ありがとう！
「想いの茸」の美味しさをもっとたくさんの方に味わって頂きたい！もっと、もっと皆様の笑顔を増やしたい ！ という想いから、全国の音楽フェスやフードイベントにも積極的に出店しております。
自分で言うのも照れちゃいますが、行列が出来ちゃう程の大人気！！想いの茸の「大判しいたけ焼き」は、北海道食材を用いて私たち生産者が備長炭で丁寧に焼き上げ、お客様にご提供しております。
お陰様で年間約10万個以上も食べて頂ける、イベントやフェスの《新名物》と呼ばれるようになりました。
これも、想いの茸ファンの皆様のおかげです、本当にありがとうございマッシュ🍄☆彡
大判しいたけチーズ焼き
大判しいたけバター醤油焼き
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＊＊＊ しいたけ菌急事態宣言！ ＊＊＊
長引く新型コロナウイルス感染症の影響で、本物の「緊急事態宣言」の発令や延長、解除が繰り返され、不要不急の外出