ースが初回来店時通常11,000円→10,000円
＋
・フリーフロー＋ボトルワイン付プレミアム会員権が約２カ月付帯(5月末迄)
＋
・来店時にお土産の一品をお渡し
さらに！
ここまでページを読み進めていただいた感謝の気持ちとして初回来店時に限り
トリュフ5%引き 通常仕入値でご提供→なんと原価割れ！！
※トリュフはその日その日の仕入値により値段が決定致しますので値段は明記できません
餅田圭輔と申します
はじめまして、熾火シェフの餅田圭輔と申します。
この度は僕達のページをご覧頂き誠にありがとうございます。地元北海道をはじめ各地で様々なことを学びながらたくさんのお客様と出会ってまいりました。
「ありがとう」と笑顔でおっしゃっていただく瞬間が、たまらなく大好きで兼ねてから夢であったお店を今回ご縁があり立ち上げさせていただくこととなりました。
日本の四季折々の恵みである食材と世界中の素晴らしい食材を織り交ぜ、日々勉強を重ねることで新たな技法を学び活かした結果、その先にお客様の素晴らしい笑顔があれば僕達にとってこれほど嬉しいことはありません。
まだまだ勉強途中ではありますが、「皆様の至福のひと時に笑顔を添えるお手伝いを」この想いを胸に刻み日々研鑽して参ります。
店舗情報
住所：非公開（北新地）※会員様にのみ通知させていただきます
電話：非公開
席：カウンター６席 テーブル１
営業時間
１部：17:30〜
２部：20:45〜
定休日：日・祝
喫煙：不可
2021/1 内装工事開始
2021/2 内装工事完了予定
2021/3/15 プレオープン予定
※新型コロナウイルス関連の営業自粛要請次第でオープン日が前後する可能性があります
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。