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1食で36種類の栄養が摂れる無添加クッキーGOHAN
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初めまして！norleです。
初めまして。norleの山本と申します。
「地元の野菜を活用して福岡県北九州市発の食のブランドをつくりたい！」
そんな想いで「norle」（ノール）というブランドを2019年に立ち上げました。
福岡県北九州市の野菜を様々な商品に活用できるように粉末にし、地元企業とコラボして良い商品を皆様にお届けしたいと考えています。また、粉末にするため形や色・傷など関係なく使用できるため、規格外の野菜も余すことなく活用できるので、農家さん・環境にもやさしいエシカルな取組みとなっています。
今回、クラウドファンディングをするにあたりリターン商品とするのは、「朝食クッキーGOHAN」(ごはん)です。
簡単ですが、GOHANの紹介をさせて頂きますね！
福岡県北九州市の野菜「若松キャベツ」と「ブロッコリー」を丸ごとパウダーにし、さらにオーガニックマカ・キヌアをはじめ11種類のスーパーフードを加えて、地域性と機能性を持たせた素材でGOHANをつくりました！
そして、これらの素材を使用して朝食に食べられるクッキーバーを北九州の人気パティスリー「ドルチェ・ディ・ロッカ カリーノ」さんにご協力頂き、誕生したのが「GOHAN」です。
女性パティシエならではの目線で食べやすいサイズ感やしっとりした触感、そして味にこだわりました。
オーナーパティシエである遠山ひとみ氏とともに、甘さを抑えた朝食らしさと食べ応え感が得られるように試行錯誤をしました。毎日食べたいくらい美味しいけれど、毎日食べても飽きない味を追求しました。
また、卵や添加物・マーガリンなど不使用でつくったのもポイントです。
若松キャベツ・ブロッコリーの他に、完全食と言われるペルー産オーガニックマカなどスーパーフードを11種類も配合し、36種類もの栄養素がバランスよく摂れます。
スーパーフードとして有名なキヌアをご存じですか？
キヌアは、南米原産の雑穀で栄養価が高く宇宙食の素材のひとつとしても注目されている食材です。
日本では、腹持ちの良さからダイエットフードとしても人気が高い食材です。
GOHANには、厳選したオーガニックキヌアのみを配合しています。
このキヌアは、水分と一緒に摂ることにより膨れて腹持ちがよくなるのが特徴です。
その為、朝食を忘れた午前中の会議でお腹がぐぅ～っと鳴り、笑いになるっていう恥ずかしいことも抑えられるかもです！！
実際にお客様の声として、腹持ちがよくランチまでお腹が減らなかったというお声を頂いております。
GOHANには、２つの味をご用意しています。その日の気分でお選びいただけます!!
もちろん！どちらも無添加・無着色で保存料など不使用です。
●プレーン
野菜の風味が味わえる自然な美味しさで女性に人気！
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●チョコレート
甘すぎず食べやすく野菜嫌いの人も食べやすいと好評！
持ち運びしやすいように1食分ごとに個包装されているのも便利とのお声も頂いています！
さらに！一見するとお菓子に見えないパッケージだからオフィスのデスクに置いていても「お菓子ばかり食べる人！」と思われないのも女性に嬉しいと好評です(笑)
GOHANを通して、出来る事を紹介させて頂きますね！
１．朝食欠食率の減少！
毎年、厚生労働省が発表しているのですが、20代～40代の働き盛りの年代に朝食を食べない人が多いのです！朝食を抜くと健康は