はじめまして、EGG BAR TAMAGO 店主 横山万桜と申します
EGG BAR TAMAGOのクラウドファンディングをご覧いただきありがとうございます。
EGG BAR TAMAGOは2017年京都市下京区に全国初の酒と卵をコンセプトにした、卵の可能性を広める為 のお店の営業を開始しました。
しかし新型コロナウイルス感染拡大の影響により酒類の販売停止 時短要請とお酒をメインとした営業はまだまだ厳しい状況となっております。今後ウィズコロナ・アフターコロナ時代のため、タマゴ料理専門店として朝食は卵バイキング、ランチタイムからはたまごサンドメインのお店をオープンしたいという思いでこのプロジェクトを立ち上げました。
お店のこだわり
卵が大好きで、卵の栄養価や和洋折衷さまざまに利用できる応用の広さに注目し、卵ソムリエを取得しました。皆様がまだまだ知らない栄養価や楽しい起用性に注目した料理・お酒を提供しています
使用する卵は、京都の契約養鶏業者と2～3件契約した産地直送の卵で、例えばメニューの一例ですと、外は黄身の濃い卵、中から黄身の白い卵が出でくる2種類の卵を使っただし巻き（卵は餌によって黄身の色が変わるため、目で見ても楽しんで頂ける）や、京都のお漬物と卵サラダとバッケットを合わせたタマゴカナッペ、冷凍卵を使った黄身がもちもちの目玉焼き、オムレツと卵サラダを使ったタマゴサンド、卵黄や卵白を使ったカクテルドリンクなど、卵の特性を生かし、工夫を凝らしたものを多く揃えております。
皆様と楽しくお酒と卵を交わせることをモットーに日々成長、日々感謝しながら営業してまいりました。
タマゴ料理専門店としての新店舗のコンセプトは「たまごを飲んで、食べて健康に楽しく」で若い方にもっと卵の栄養知って頂き、もっと身近に食べてもらいたいとの思いで新店舗の計画を進めていきます。ご支援よろしくお願い致します。
資金の使い道
新店舗費用２０万円、既存店舗費用２０万円、メニュー開発費10万円
残りはキャンプファイヤー手数料 送料、リターン費用
(新店舗費用につきまして、やむを得ず新店舗がオープンできない場合、既存店舗の費用とします)
リターンについて
オリジナルデザインロゴタンブラー 5000円
オリジナルデザインロゴタンブラーと5000円のお食事券 10000円
オリジナルデザインロゴタンブラー2個と10000円のお食事券 19000円
EGG BAR TAMAGO2時間貸切券 10万円
EGG BAR TAMAGOスタッフとのバーベキュー参加券 オリジナルデザインロゴタンブラー付 15000円
スケジュール
21年9月中旬 クラウドファンディング終了
21年10月 リターン商品発送
21年10月 バーベキューイベント(コロナ感染状況により延期する場合がございます。ご了承ください。)
21年8月～ 新店舗にむけて準備(やむを得ず新店舗オープンできない場合もございます。ご了承ください)
お店の情報
EGG BAR TAMAGO
〒600-8001 京都府京都市下京区真町９０−５西木屋白鳥ビル2階
営業時間 20：00～2：00
■ 特定商取引法に関する記載
●販売事業者名：EGG BAR TAMAGO
●代表者または通信販売に関する業務の責任者の氏名：横山万桜
● 事業者の住所/所在地：〒600-8001 京都府京都市下京区真町９０−５西木屋白鳥ビル2階
● 事業者の電話番号：Tel: 075-353-8