〜 ご挨拶 〜
はじめましての方もそうでない方もこんにちは！
当プロジェクトにご興味を持っていただきありがとうございます。
横浜天王町のクラフトチョコレート工房「2U chocolate」（ﾄｩｰﾕｰﾁｮｺﾚｰﾄ）の店主、西山と申します。
わたしたちは「カカオでつなぐ、あなたと世界」をキャッチフレーズに、「食べる人にも、原料を生産するカカオ農家さんにもしあわせを届けたい」という想いでチョコレート製造を行っています。
カカオでつなぐ、あなたと世界
今回のプロジェクトは「カカオでつなぐ、あなたと世界」をそのままテーマに、気軽に海外に行けなくなってしまった状況に対して、チョコレートを通じて世界とつながる体験を皆さまにお届けしたいという想いで立ち上げました。
そしていただいた資金を基に、コロナ禍での店舗運営改革として、オンラインコミュニケーションをより活発にするための体制構築を進めたいと考えております。
おうち時間の愉しみのひとつとして、世界を感じるチョコレートを取り入れてみませんか？
〜 このプロジェクトで実現したいこと！ 〜
◯ 世界を感じるチョコレート体験をお届けし、愉しいおうち時間を創出すること
◯ Bean to Bar の魅力をより多くの人に知ってもらうこと
※ Bean to Bar とはカカオ豆（Bean）から板チョコ（Bar）まで自社工房内で一貫製造する手法のこと、あるいはその手法により作られたチョコレートのことです
※ Bean to Bar についてより詳しくはコチラをご覧ください
◯ ご支援いただいた資金を基に、コロナ禍でのオンラインコミュニケーションをより活発にするための体制を構築すること
〜 リターンのご紹介 〜
本プロジェクトでは「世界を感じるチョコレート体験」のお届けとして、バリエーション豊富なチョコレートセットをご用意しております。
カカオの個性を存分に感じられるチョコレート、他の素材との共演を愉しめるチョコレートを様々な組み合わせでご用意し、全てのセットに世界の様々な産地から仕入れたカカオ豆（あるいはココアバター）をお付けしております。
原料のカカオ豆やココアバターを目で見て触って匂いを嗅いで、そこから作られたチョコレートを食べて、五感全てで産地に想いを馳せてみてください。
そして基本のチョコレートセットに加えて、【＋オンラインテイスティング会】【＋オンライン対談】【＋店舗壁への記念名入れ】を合わせたリターンもご用意しております。
オンラインテイスティング会はオンラインミーティングツールを用いて開催し、お届けしたチョコレートをみんなで一緒に味わいながら感想を共有しようというものです。
店主の西山から開発秘話やこぼれ話もお届けしますので、みんなでワイワイ愉しみたいという方はぜひお選びいただければと思います！
オンライン対談は同じくオンラインミーティングツールを用いて実施しますが、こちらは店主の西山とマンツーマンでお話しながらチョコレートを味わうというものです。
あれこれじっくり聞いてみたい！という方はぜひどうぞ！
そして店舗壁への記念名入れは読んで字のごとく、ご支援いただいた記念に店舗壁へお名前を掲載させていただくものです。
本名でもニックネームでもイニシャルでも、記念に刻みたいという方はぜひお選びくださいませ！
〜 プロジェクト立ち上げの経緯 〜
2U chocolate は2021年6月をもちまして店舗オープンから1年を迎えることができました。
常に先行き不透明な