はじめに・ご挨拶
はじめまして。
当プロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
株式会社ソーラーアグリイノベーションズは、滋賀県甲賀市信楽町の澄んだ空気と山々に囲まれた緑豊かな土地にある会社です。
信楽と言えばなんといっても頭に浮かぶのは信楽焼の狸！！
昭和26年昭和天皇が信楽に訪問されたとき、日の丸国旗を持った信楽焼の狸で歓迎したところ子供のころから狸の置物を収集されていた天皇が感動し歌を詠まれたのを機にマスコミで取り上げられ一躍「信楽」の名は全国区となりました。
そんな陶器の街信楽町の郊外に信楽エネルギーソーラーランドを建設
（滋賀県甲賀市信楽町1532-8 電話0748-70-2541）
2020年11月完成いたしました。
その中に建てられたeco農園
eco農園とは自然エネルギーを100%活用した地球に優しい農園です。
そこで私たちは、eco農園にて太陽光発電を活用し、次世代クリーンエネルギーでつくる高抗酸化値野菜の栽培に取り組んでいます。
太陽光エネルギーをオフグリッドシステム（蓄電システム）へ貯蔵、電気へと変え100％あますことなく内動力、水耕栽培設備で使用することが実現した未来を創る農業を実現しました。
太陽光発電を利用し、環境に配慮、そして徹底的な衛生管理のもと栽培時無農薬で真心をこめて育てたお野菜で皆様の健康な体作りのお手伝いをさせていだだければと思っています。
eco農園で育てている野菜の特長は高抗酸化値、栽培時無農薬、鮮度長持ち、安定出荷、味・食感の良さ、サッと洗うだけで食べられる清潔さが挙げられます。
このプロジェクトで実現したいこと
１．置き野菜BOXを設置し、eco農園で採れた高抗酸化値野菜で健康を創る活動を広めたい
２．高抗酸化値野菜を広め体の内側から日々の健康・美容のサポートがしたい
３．地球を美しく、人々を健康に次世代の農業を伝えたい
プロジェクトを立ち上げた背景
１．eco農園で採れた高抗酸化値野菜で健康を創る活動を広めたい
eco農園からお届けする野菜の1番の特徴は、抗酸化値の高さです！
では、「抗酸化とは何か？」
抗酸化力を知るには、まずは『活性酸素』についてお話しさせていただきます。
私たちが生きていくためには酸素が不可欠ですが、身体に取り込んだ酸素の一部は、他の分子と結びついて高い酸化力を持つ『活性酸素』になります。
活性酸素は、酸素分子が他の分子と結びついたり、電子だけを奪ったりしてできる化合物です。
私たちの身体は、歳とともに老化しますが、これは、活性酸素によって、細胞が金属と同じように錆びていくことです。
「錆びる」、つまり「酸化」が活性酸素の成せる技なのです。
活性酸素は、絶えず身体の中で作られています。これが蓄積されると、単に老化を早めるだけではなく、ガン細胞が増殖し、動脈硬化を引き起こすなど、さまざまな疾病の原因になることがわかっています。
しかし私たちの身体では、酸素を必要とする以上、この活性酸素の働きを阻止する物質も、しっかりと作られています。
これが抗酸化物質というもので、その働きが「抗酸化」なのです。
そこで、私たちはこの「酸化」を毎日食べる食事から。
抗酸化力のある食べ物を積極的に取り入れて体の中から酸化を予防したいと考えています。
～eco農園の野菜の５つの特徴～
特徴その１． 驚きの高栄養価！抗酸化値約3倍！
特徴その２． 美容効果、体の内側から綺麗を実感との喜びの声を多数いただいております！
特徴