◆２１歳から障害者と毎日を過ごすことになった。
今から７年ほど前、フリーターだった僕に転機が訪れた。
障害者施設に就職し障害を持った方々を支援することになった。
毎日一緒に過ごしていく中で、障害を持つ方の成長や笑顔を通じて
自分の内面をも成長させてくれていることに大きな驚きを感じるようになった。
４年目を迎える頃、障害者の工賃向上と持続性を目的に
「キクイモ」という野菜の栽培事業を担当することになり、現在に至る。
この「キクイモ」というものは近年少しずつ話題になってきている不思議な野菜です。
「天然のインスリン」といわれ、主成分であるイヌリンという水溶性の食物繊維が
糖の吸収を抑制してくれ、最後には腸内細菌のエサとなるので腸内フローラの改善にも一役を担います。
◆２８歳、僕の考える障害者支援の未来。
はじまりは自社の事業所で畑を借りてキクイモを栽培し加工した。
地元の小売店から販売活動を地道にして行った。
販売量が少し伸び、一般の農家さんより仕入れを行ってきた。
その後、同じ障害者支援の事業所が畑を持ち頑張っていることを知り、
栽培を依頼し、仕入れを行うことになった。
それから3年目を迎え、現在では９つの事業が輪になり、栽培と加工、販売までを行っています。
なんと植え付けからお客様の手に届くまでを全て障害者施設で完結しているのです。
「作業がない」「下請け作業では作業単価が低い」
「足元を見られている」「納期がきつい」「ロットが多すぎる」
関わった事業所の方から収入確保に関して、不満を伺うことがありました。
それをこの「キクイモ」事業が少しは解決できるのではないかと思います。
◆「キクイモで全国の事業所の工賃の手助けをする」
菊芋の栽培、加工は多くの人手がいるので大手が参入しにくく、形が整わないので機械化もしにくい。
それに我々の手作業による加工によって付加価値を生み出せる。
そうやって少しずつ見えてきたキクイモ事業の未来像に大きな壁が立ちはだかった。
そう「新型コロナウイルス」による卸先の小売店の縮小。
しかしこれによって新しい挑戦が生まれた。それがこのクラウドファンディングというシステムだ。
「僕の、僕たちの想いが全国に伝わりますように」
◆菊芋の加工には正直自信があります。
全て手作業で行うので菊芋ひとつひとつの形にあった加工を行うので、機械化されたものとは違います。たったひとかけらにも想いが乗っているこの菊芋商品をぜひこの機会にご利用いただければと思います。
日頃の感謝を伝えるのに「健康でいてね」という我々の気持ちをのせてみませんか。
◆リターンのご紹介
【1500円】まずはお試し！菊芋茶セット
・お礼の直筆メッセージ ・菊芋茶（20包入り）×1袋
・黒豆菊芋茶（20包入り）×1袋
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【2000円】菊芋茶堪能2ヶ月セット
・お礼の直筆メッセージ ・菊芋茶（20包入り）×3袋
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【2000円】黒豆菊芋茶堪能2ヶ月セット
・お礼の直筆メッセージ ・黒豆菊芋茶（20包入り）×3袋
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【2500円】菊芋加工品お試しセット
・お礼の直筆メッセージ ・菊芋チップス50ｇ×1袋
・菊芋パウダー50ｇ×1袋 ・菊芋茶（20包入り）×1袋
・黒豆菊芋茶（20包入り）×1袋
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【3000円】生菊芋入り菊芋堪能セット
・お礼の直筆メッセージ ・土付き生菊芋×500ｇ←オリジナルレシピ付き
・菊芋チップス50ｇ×1袋 ・菊芋パウダー50ｇ×1袋
・菊芋茶（20包入り）×1袋 ・黒豆菊芋茶（20包入り）×1袋
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【4000円】全部２つずつ！お裾分けセット
・お礼の直筆メッセージ ・菊芋チップス50ｇ×2袋
・菊芋パウダー50ｇ×2袋 ・菊芋茶（20包入り）×2袋
・黒豆菊芋茶（20包入り）×2袋
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【5000円】菊芋茶のまとめ買いセット
・お礼