【はじめに・ご挨拶】
はじめまして！
MTJ株式会社の山重と申します！
私たちは世の中の「もったいない」を解決するという理念のもと
食品に関する社会問題を解決する取り組みを行っております！
主に廃棄や行き場を失った、食品の相談を受け
イベントやオンラインにて販売のお手伝いをしております！
また、日々の製造が忙しく、販路の新規開拓が難しい
企業様と手を組み、自社オリジナル商品の開発や
ブランドの立ち上げなど、一緒に美味しい物を世の中に
無駄になってしまう食品を、1つでも少なく出来るよう日々考えております！
夏に開催させていただいた
プロジェクトでは、600名を超えるご支援者様に支えられ無事に目標達成させて頂く事が出来ました！
ご協力・ご支援誠にありがとうございます！
今回は、大盛況で達成したアイスブリュレクレープを更に進化させた、
【飲んでクレープ！】を皆様に体験していただけたらと思います！
【挑戦のきっかけ】
私達が作るクレープは主に音楽フェスやイベント・遊園地などのテーマパークに来てくださるお客様に楽しんで頂いておりました。
しかし、コロナの影響による相次ぐイベント中止によりアイスクレープの原料となる生地や北海道産ミルクなどが過剰在庫として余っております。
行き場のない在庫として置いておくのはもちろん、
付き合いのある生産者様の生活も支援したいという思いから、
今までにないご自宅用の絶品クレープをお届けしたいと新規開発いたしました！
【飲んでクレープのこだわり】
今回開発した飲んでクレープは、いかにお家で簡単にお召し上がりいただけるか
大人気のアイスブリュレクレープの美味しさをそのままに楽しみやすさをプラスしました！
今までは、糖度が高く配送中に溶けやすかったり、バーナーであぶったり、トッピングのホイップやフルーツを用意するなど…ご家庭で簡単にとはいかない業務用仕様でした
今回新商品の飲んでクレープは、カップに入っているため溶けて急いで食べる心配もなし！
果物や、わらび餅など具材をゴロゴロ入れる事が出来るので開けて、食べるだけで完成となります！
最初はそのまま、アイスクレープとしてお召し上がり頂き
1/3程食べたらホットミルクや豆乳を入れて頂くとフラッペとしてもお召し上がり頂けます！
味も三種類ご用意しました！
クレープの鉄板【バナナチョコクレープ】
アイスブリュレクレープNo.1人気【いちごミルク】
そして今回新しいフレーバーとして【わらび餅】をご用意しました！
とにかく簡単に、誰でも美味しくクレープを身近に感じて頂きたい！
失敗しないクレープを目指し、食べやすさや美味しさを追求しております！
もちろん見た目や量も大事で、すべてに妥協なく製品作りを行っております
【食材のこだわり】
アイスブリュレクレープは
長年試行錯誤したノウハウの結晶によって出来ています！
中にはミルクアイスと、甘さ控えめなクリームがたっぷり詰まっており
モチモチのクレープ生地と一緒に食べることで上品な甘さになっています！
中に入っているアイスにもこだわっており
自社で特別な配合の元、クレープに合うアイスの製造もしております！
食材にもこだわりぬいており
北海道産の生クリームを使用し、
ミルク感とコクのあるリッチな味わいのアイスに仕上げています。
【私たちの目指す場所】
私たちが目指すのは『来るお客さんがみんな笑顔なこと』です
お客様も店員さんも笑顔で、お互いがありがとうを