皆さん、はじめまして！食品の卸売を行っている、アップサイドの西村と申します。
わたしが食品の卸売を始めて、もう30年近くになります。
メインで取り扱っているのは、ナッツ類。これが自分で言うのもなんですが、美味しいうえになにより安い！安さではアップサイドが一番、と自信を持って販売しています。
そして今、一押しなのが”ナッツの燻製”。
美味しいナッツに、燻製というひと手間を加えたら、もう抜群に美味しくなりました！香ばしい燻製の香りが食欲を増し、そのまま食べても美味しいし、おやつにもおつまみにも最高♪いやまて、おやつにはもったいないかも…？なんて思ってしまうぐらいの美味しさなのです。
前回も同じ燻製のナッツを皆様にお届けするクラウドファンディングをやりました。そちらでは510名の方からご購入いただき、目標金額の251%の1,259,750円を達成いたしました。
前回のご好評をいただき今回も、香り高いこの”ナッツの燻製”を超お手頃価格で届けたい！
アップサイドでは直接交渉で仕入れ先だけでなくこだわりの燻製の加工会社加工をしてくれる会社とのつながりも、直接交渉によって得られたもの。今回のクラウドファンディングで広めたい”ナッツの燻製”は、アップサイドで仕入れているナッツを燻製加工することで生まれました。
燻製の加工をしてくれたのは、島根県のある会社。
燻製加工といっても燻製フレーバーを付けただけという商品もある中、その会社の燻製は、島根県雲南市の山に自生している野生の山桜のチップを使用する、というこだわりぶり。「桜は古くから日本人には馴染みのある樹木で、燻製のチップに使用したときも桜独特の風味がナッツにとてもよく合うんですよ」とおっしゃる通り、ナッツが一段も二段も風味良く美味しくなっているのが分かります。 桜には100種以上の品種がありますが、その中でもえぐみや苦みが少なく風味がいい山桜をつかっているのだとか。焙煎方法や時間もナッツにあわせて変えているのだそうです。
こうして安くて美味しいナッツをこだわりの燻製にした、”ナッツの燻製”が爆誕したのです！
この”ナッツの燻製”は、開封した時に「わあ～！」と声が上がるぐらい、燻製のいい香りがあたり一面に漂います。最初かなり燻製が強く感じられるのですが、それは香りに慣れても風味が感じられるようにするためだとか。燻すことによってナッツの味わいもより深くなり、白ワインやウイスキーと一緒にいただくと、本当に美味しい!!自信を持ってお勧めできる逸品です。
アップサイドと言えばナッツ！前回も好評だったナッツの燻製をぜひ味わってみてください。
ミックスナッツの燻製は、ピスタチオ・アーモンド・ピーナッツ・くるみ・ジャイアントコーンの5種類のナッツがミックスされています。
■ミックスナッツの燻製 500g/1kg
■ ピスタチオの燻製 500g/1kg
■ アーモンドの燻製 500g/1kg
■ ピーナッツの燻製 500g/1kg
■ くるみの燻製 500g/1kg
資金が集まったら、それを元手にナッツを仕入れて、もっとお安く”ナッツの燻製”を作りたい！
味はもちろんですが、その上でやはり安さにこだわりたい。安くなればより多くの人に、”ナッツの燻製”を買っていただくことができますよね。美味しくてより安い”ナッツの燻製”を提供するために、集まった資金をすべて使わせていただきます。
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
美味しいナ