秋田の漬け物『いぶりがっこ』を広めたい!秋田いぶりがっこ協同

秋田の漬け物『いぶりがっこ』を広めたい!秋田いぶりがっこ協同組合の挑戦
【おかげさまで目標達成!ネクストゴールを目指して邁進中!!】秋田名物『いぶりがっこ』を生産する代表的な会社6社、それぞれのいぶりがっこ商品詰め合わせ!お気に入りのいぶりがっこを見つけよう!都会に我々の自慢のいぶりがっこの広告を出してたくさんの人にいぶりがっこをはじめ、秋田県を知ってもらいたい!

こ(スライス)

名称     :たくあん漬(薄切り)
原材料名   :干し大根、漬け原材料(天日塩、米ぬか、砂糖)/酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース、カンゾウ抽出物)、酸味料
内容量    :130g
保存方法   :直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

・ゆめ企画 須藤健太郎商店…

①金の蔵

名称     :たくあん漬
原材料名   :大根、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩)
内容量    :300g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

②いぶり美人5連パック(チーズ)

名称     :農産物漬物加工品
原材料名   :たくあん漬け(大根、砂糖、米ぬか、食塩)、プロセスチーズ/乳化剤、(一部に乳製品を含む)
内容量    :100g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
アレルギー表示:一部に乳化剤を含みます。

③生ふりかけ まんまけぇ

名称     :農産物漬物加工品
原材料名   :たくあん漬(大根、砂糖、米ぬか、食塩)、白ごま、黒ごま/調味料(アミノ酸等)、紅花色素、(一部にごまを含む)
内容量    :100g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
アレルギー表示:一部にごまを含みます。

・桜食品…

①昔ながらのかおりと風味 秋田特産いぶりがっこ(天日塩使用) 

名称     :たくあん漬け
原材料名   :大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]/着色料(カラメルⅠ、紅花黄)
内容量    :350g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
アレルギー表示:リンゴを含みます。

②昔ながらのかおりと風味 秋田特産いぶりがっこ(天日塩使用) (ハーフ)

名称     :たくあん漬け
原材料名   :大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]/着色料(カラメルⅠ、紅花黄)
内容量    :180g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
アレルギー表示:リンゴを含みます。

・井上農産~いぶりの里~…

①秋田県地域特産品いぶりがっこ 

名称     :たくあん漬
原材料名   :大根(秋田県)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布)/酒精
内容量    :150g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

②いぶりがっこ(スライス)

名称     :たくあん漬(薄切り)
原材料名   :大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布)/酒精
内容量    :150g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

③期間限定 松前漬けいぶりがっこ【薄切り】

名称     :農産物しょうゆ漬
原材料名   :だいこん、昆布、するめ、唐辛子、漬け原材料(砂糖、醤油(脱し加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、大豆、食塩))/アルコール
内容量    :200g
保存方法   :直射日光、高温多湿を避けて保存
アレルギー表示:小麦・大豆・いかを含みます。

プロジェクトで実現したいこと

今回のプロジェクトでは、より多くの皆様に本場秋田のいぶりがっこを味わっていただき、いぶりがっこの美味しさを知って好きになってもらいたい!
そしてフードロスをできる限りなくしたい!というのが目的です。

「都会の駅中に我々のいぶりがっこの看板が出てるのを一目見てみたいな」

秋田い