プ40枚入6パック（ワークショップ参加者人数分）
【手網コーヒー焙煎ワークショップ参加コース】
ワークショップは新工房にて開催いたします、内容はコーヒーの基礎焙煎講座とコーヒー豆のハンドピックと銀杏煎網を使用した焙煎ワークショップです。最後にお菓子とマリアージュコーヒーを召し上がっていただきます。
所要時間３時間
※新工房へのアクセスはリターンご購入者様にご負担いただきます。
・ソカロブレンド100g
・コスタリカ 中煎100g
・カフェ・バッハオリジナル ペーパーフィルター （40枚入）1パック
・季節の果物ジャム １瓶
【コーヒーチケットAコース】【コーヒーチケットBコース】
改装後の新工房でコーヒーを購入できるチケットです。
【お菓子教室参加コース】
お菓子教室は新工房にて開催いたします。クリスマスに合わせてお菓子を作ります。 少人数の3名で行います。ご家庭で再現できるお菓子教室です。
3時間×2回 午前の部、午後の部
午前 生地作りのための座学、実技
午後 デコレーションのための座学、実技
所要時間 7時間 （休憩含める）
※新工房へのアクセスはリターンご購入者様にご負担いただきます。
・ソカロブレンド100g
・コスタリカ 中煎100g
・カフェ・バッハオリジナル ペーパーフィルター （40枚入）1パック
【佐野友美とお話コース】
新工房もしくはオンラインにて2時間起業、コーヒー、お菓子、Uターンについてざっくばらんにお話できるコースです。
・ソカロブレンド 100g
・コスタリカ 中煎 100g
・エチオピア シダモ 深煎 100g
・カフェ・バッハオリジナル ペーパーフィルター（40枚入）1パック
・季節の果物ジャム1瓶
【佐野友美の講演コース】
佐野友美が青森県内に出向いて60分講演をします。講演開催地は青森県内限定でお願いします。内容は起業、コーヒー、お菓子、Uターン、自分らしく生きるに即したものです。
講演開催地は青森県内限定でお願いします。
内容は起業、コーヒー、お菓子、Uターン、自分らしく生きるに
即したもの、リーターン購入者様と話し合い進めていきます。
資金の使い道
コーヒー焙煎機搬出、搬入設置代金 30万円
水道工事 30万円
下水設備設置 30万円
トイレ設備設置 25万円
窓、入口扉 2重設備 40万円
冷暖房設置 30万円
お菓子工房+カフェスペースと
コーヒー焙煎工房改装 30万円
材料費・送料 ３３万円
人件費 20万円
広報費 ２万円
実施スケジュール
2021年10月上旬 新工房改装開始
2021年10月下旬 新工房改装終了
2021年10月下旬 現工房から新工房へ焙煎機搬出設置
2021年11月中旬 新工房オープン
2021年12月上旬からリターン準備開始
コーヒー豆・お菓子の発送、ワークショップお菓子教室のご案内
2022年1月～2月 コーヒーワークショップ、お菓子教室、講演、お話会
※新工房へのアクセス、滞在費はリターンご購入者様にご負担いただきます。
出張の伴うワークショップと講演時の現地出張費のご負担もお願いいたします。
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最後に
自己紹介いたします。
高校在校中、社会は厳しく辛いものと認識
とにかく社会に出たくない思いで青森県、東北女子大学に進学。
大学在学中、青年海外協力隊のポスターに惹かれ応募。
2001年～2003年まで