技は、まさに職人だから成せる技術です。
使用する原料をそれぞれカット、チョッパーでごろごろのひき肉に加工したら、秘伝のフレーバーとミキシング。充填機で腸詰されたソーセージはひとつひとつ丁寧に、手作業で袋につめています。
真空パックされた製品は美味しさをキープする為、マイナス２０℃の冷凍庫で凍結されます。ご注文の製品が発送される最終段階。最後まで目視で製品チェックを行いながら、人の手によって丁寧に箱詰めされ、みなさまのお手元にお届けしています。
お客様によく「輸入している製品なの？」とご質問をいただきます。ラテン大和の生ソーセージは全て神奈川県綾瀬市で「手作り」しています。これからも私たちは「安心・安全」と共に、「こだわりの美味しさ」を皆様にお届けします。
今回のリターンに同梱させていただく同一県内コラボ商品は、【リングイッサ シュハスコ】になります。リングイッサとは「ブラジル式の生ソーセージ」です。生ソーセージの「生」とは、燻製や加熱をしていないということ。食べる直前に初めて火を通すことで、フレッシュな肉の食感を存分に味わっていただけます。ひと口ごとにじゅわっと溢れる肉汁と旨味は、生だからこその魅力。初めて出会う美味しさをぜひお楽しみください。
【リングイッサ シュハスコ】 は、こだわりの粗挽き肉を、塩胡椒とにんにく、秘伝のフレーバーで味付けした豚肉生ソーセージ。ラテン大和一番人気のロングセラー商品です。お肉本来の美味しさが引き立つ、本格的なブラジリアンソーセージをお手軽にお楽しみいただけます。BBQや燻製はもちろん、グリルや煮込み料理にもおすすめ！ソーセージの概念が変わるようなラテン大和さん一番人気のこだわりの粗挽き生ソーセージです！！
【こだわりの生ソーセージ専門店 】ラテン大和 オフィシャルサイト
実施スケジュール
７月１９日（月）１８：００「＃極おうち焼肉」第３弾プロジェクト公開
９月２９日（水）２３：５９「＃極おうち焼肉」第３弾プロジェクト募集締め切り
１０月１日（金）より、順次リターン品の発送開始
最後に
第３弾となる今回、基本的な考えやコンセプトは第１弾・第２弾と共通しており、そこのブレは一切ございませんが、私の心の中のコンセプトは「恩返し」を１番のコンセプトにしており、並々ならぬ覚悟で今回の準備を進めて参りました。第２弾から第３弾のプロジェクトの立ち上げまでの準備時間が非常に短く通常であれば諦めていたかもしれないようなタイトスケジュールでした。しかしながらCAMPFIREからのありがたい新型コロナウイルスサポートプログラムが受けられることも大きかったのですが、何より今も届くご支援や応援を頂いた方々の心のこもった温かいメッセージに背中をおされ今回のプロジェクトを立ち上げるに至りました。
ワクチン接種が全国の自治体で高齢者を中心に始まり明るい材料ではありますが、感染者数、重症患者数は、なかなか減少せずまだまだ予断を許さない状況が続くかと思います。
長期間に渡り我慢を強いられストレスがたまり、自然とネガティブな方向に気持ちが向いてしまうという方も多いのではないでしょうか。
まさに負のスパイラルに陥ってしまっている現代ではありますが、そんな世の中だからこそ自然と笑顔になれる美味しい食事や時間、人とのつながりなど今までは当たり前だったことが本当に貴重で大切なんではないでしょうか。
今まで再三申し上げてきましたが、
「和牛には人を笑顔にしたり幸せな気持ちにするパワーがあります！！」
私たちが心を込めて