トベース（植物性）で充分に良質なたんぱく質も摂れて栄養のバランスがある料理で、満足できるお食事ができることを実感していただいています。
地球にエコな料理
週に１回の食事を、１人の人が１年間菜食にするだけで、400ｋｇの温室効果ガスを抑制するのと同じ効果があるといわれています。野菜中心の食事をすることが地球環境を守ることにもつながるなんて、素敵ですよね。
すべての生き物はつながっていて、地球の細胞のひとつひとつとしての私たち人間が、より安全で自然に近く健康的な食べ物をとるように気をつけることは、まわりまわって私たちが生きている地球の環境を、よりよいものにしていくことにもつながるのだと思います。
プロジェクトで実現したいこと
いつでも気軽に食べられ、常温保存の可能な商品（レトルトなど）の開発と販売
資金の使い道・スケジュール
今回のクラウドファンディングはCAMPFIREのコロナサポートプログラムにより実施します。
★資金の内容
目標額合計 550万円 (Go! Go! ということで）
＜内訳＞
厨房機器,工事 440万円
真空梱包機材＋パッケージ印刷代など 80万円
決済手数料 30万円
★スケジュール
2021年8月31日 クラウドファンディング終了
2021年9月中旬 支援者にお礼のメール、お食事券のリターン発送、9月末に支援金の入金
2021年10月上旬 支援者に冷凍カレーなどのリターン発送
2021年11月 厨房機器の導入、試作開始
2021年12月 常温保存カレー販売開始、告知
最後に
今回のパンデミックは100年に1度とかいうけれど、これから先に何があるかはまったく不確実なのだと思い知らされました。
今後どのような状況が訪れようとも、自家農園のあるレストラン、自然派インド料理ナタラジをこれからもずっと存続していくために、、、、
カラダも心もほっとするような満足感を与えられるお食事を、これからもご提供し続けるために、、、、
皆様のご支援を、どうぞ、どうぞ、よろしくお願いいたします！
総料理長のサダナンダ
ナタラジ公式ホームページ
ナタラジオンライン通販サイト
各店舗の所在地
【ナタラジ原宿表参道店】東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ8FJR原宿駅歩6分 地下鉄明治神宮前駅歩1分 03-6427-7515 OPEN 11:30～23:00 (L.O.22:30) ＊東京都の時短要請中の営業時間は夜20:00迄
【ミラン・ナタラジ渋谷店】東京都 渋谷区 神南 1-22-7 岩本ビル3FJR各線 渋谷駅 徒歩3分、京王井の頭線 渋谷駅 徒歩3分 03-6416-9022 OPEN 11:30～23:00 (L.O.22:30)＊東京都の時短要請中の営業時間は夜20:00迄
【ナタラジ荻窪店】東京都 杉並区 荻窪 5-30-6 福村産業ビル B1ＪＲ 荻窪駅 南口 徒歩1分 03-3398-5108 OPEN 11:30～23:00 (L.O.22:30)＊東京都の時短要請中の営業時間は夜20:00迄
【ナタラジ銀座店】東京都 中央区 銀座 6-9-4 銀座小坂ビル7～9F 03-5537-1515 地下鉄銀座線銀座駅A2出口より徒歩1分／JR有楽町駅より徒歩5分 OPEN 11:30～23:00 (L.O.22:30)＊東京都の時短要請中の営業時間は夜