撮影、本ラベルの作成などを進めていく予定です。
リターンのご紹介
今回作成予定の日本酒Kを先行してご提供させていただく予定です。
【日本酒K 四号瓶】（720ml）販売標準小売価格：2,860円
【日本酒K 一升瓶】（1,800ml）販売標準小売価格：5,720円
数々の受賞歴のある瑞鷹さんの蔵で育てられ、ほんのり黄金色に輝くK は低温で寝かせることで熟成が進み甘みのあるとろりとした仕上がりになっております。
口に含むと香りが口中に広がり、米の旨味を感じることができるモダンクラシカルな味わいになっております。クセがなく後味もスッキリなので日本酒を飲み始めた方や女性にもおすすめです。
食中酒にはもちろん、有明海や天草の海の幸や馬刺しや熊本の郷土料理との相性も抜群です。
ほんのり黄金色、最終試作中のK
多くの受賞酒を生み出している酒蔵での酒造りの様子
お米を一気に炊き上げ旨味を凝縮して行きます。
【クラウドファンディング限定 限定雫取り K35 四合瓶】（720ml）販売標準小売価格：8,800円
新酒の季節限定で絞る際に圧をかけずに自然に袋吊りしてやさしい雫を集めた希少な限定品。
圧をかけない分、雑味もさらに少なく透明感のある味わいが広がります。
K35の試飲、すくい上げて品質のチェック。繊細で角のない丸い味わい。袋吊りならではの味わいです。
袋吊りし一切の圧力をかけずに自然の重みだけで抽出した雫取り。手間ひま掛かりますがこれが最高に美味しい味を作り上げる苦労の雫です。
搾りたてのK35 おりが残りこちらが落ち着いたら静かに濾過していきます。
【プレミアム日本酒会】
90年以上続く熊本老舗の郷土料理店【青柳】最上級の特別室にて最高級のコース料理と共に瑞鷹株式会社のプレミアム日本酒及び本プロジェクトの日本酒【K】を召し上がっていただきながら本プロジェクトメンバーである瑞鷹株式会社 吉村さま、青柳社長 倉橋さま、を交えてのプレミアムな食事会。
日本酒造りのこだわりや、熊本の食文化などのお話をして頂きながらの食事会となります。
当日の飲食代金、手土産に日本酒【K】と＋αがセット内容です。
日程が合わない場合は個別でプレミアムコースをお楽しみ頂きます。
※個別の場合はゲストは参加不可となります。
【クラウドファンディング限定 プレミアム酒蔵見学】
一般的には行われていない瑞鷹株式会社の酒蔵見学をクラウドファンディングの支援者限定で実施致します。蔵の歴史や震災時のお話などを蔵人、杜氏からも説明頂き、日本酒【K】はもちろん、その他のお酒の試飲、そしてこの機会だけの超レアな企画として瑞鷹株式会社でお持ちのプレミアム【秘蔵酒】もご提供頂きます。試飲と軽食をお楽しみ頂き、お土産に日本酒【K】の四合瓶をお持ち帰り頂きます。
【クラウドファンディング限定 映像のエンドロールに会社名もしくは個人名を記載】
酒造りの動画のエンドロールのに協賛者として会社名もしくは個人名を追加させていただきます。
【クラウドファンディング限定 次回映像出演権】
次回作成予定の映像にご出演いただき
どのような形でご出演いただくかは別途ご相談にて決めさせていただきます。
ご意向などがありましたらできる限り柔軟に対応させていただきます。
【瑞鷹オリジナルコラボレーションマスク】
材質：ポリエステル92％、スパン糸8％
サイズ：FREE M KIDS MINI
色：ブラック
生産国：韓国
最後に
今回の日本酒プロジェクトは熊本県だけでなく、世界へ通用する新しい日