安全でおいしい卵をお届けします 平飼い+放し飼いで抗生物質未使用のノビノビ飼育卵

安全でおいしい卵をお届けします 平飼い+放し飼いで抗生物質未使用のノビノビ飼育卵
平飼い+放し飼い環境で、豊富な農薬未使用野菜を食べのびのび育つ鶏を飼育します。ヒヨコのころからノビノビとした環境で育てることで、鶏自身の免疫力を高め現在様々な飼育現場で使用されている、抗生物質等の薬品を使わない無農薬野菜で大きくなった鶏たちの、安全で美味しい卵を育てます!

・のびのびタマゴについて

千葉県にある唯一の村、長生村。

太平洋の黒潮による影響を受けて、年間を通して温暖な気候の中で

無農薬・無投薬・無ストレスの飼育環境で、「のびのび育てたニワトリのタマゴ」です。

異品種同居でも仲良し!

・生産者について

はじめまして、「のびのびタマゴ」生産者の秋葉です。
私たちはここ千葉県の長生村 で先祖代々から稲作・畑作を行い
自然と寄り添い、共存した生活を送ってまいりました。

いつも渋い顔の父 博章 
(本プロジェクト主担当、ニワトリと孫には優しい)

後述のきっかけをもとに、3年前に自家消費用の為10羽ほどニワトリを飼い始め

鶏の品種による卵の大きさや色だけではなく、エサの調合による黄身の色の違いや

味・香りの変化など、”ニワトリを育て、おいしい卵を生産する”いう事の奥深さを知り
現在も日々勉強を行う毎日です。

白レグを手懐け得意げな娘

・自ら卵を生産するに至ったきっかけ

私たちが普段何気なくスーパーで買っている卵、10個百いくら円で購入し

毎日のように消費している卵が、虐待とも呼べる環境で育てられたニワトリが産んでいるという事実を

あるニュースを見て知ってしまったためです・・・。

それが下記のニュースでした。

 現代ビジネス  日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態 

(岡田 千尋 NPO法人アニマルライツセンター代表理事)

 記事参考URL:https://gendai.ismedia.jp/articles/-/54355

このニュースでは下記のようなショッキングな事実が書かれていました。

・卵を産む鶏は一生狭いケージの中

・狭すぎて何回も骨折

・ストレスと擦れでほとんどの鶏が脱毛症状

・砂浴びができないため殺虫剤を噴霧(月一)

出典:アニマルライツセンター HP

さらに調べていくと・・・

・雛の間は抗生物質、合成抗菌剤 を使用

  ※一応大人になったら投与してないという建前

・上のケージの鶏の糞を浴びて糞まみれ

・ほぼ全てのエサが海外から輸入した飼料

等々、少し調べただけでも考えされられる記事が沢山に出てくるというのが現実でした。

このニュースを知ったとき、正直申し上げますと、 ニワトリも気の毒なのでしたが

安全でおいしい卵をお届けします 平飼い+放し飼いで抗生物質未使用のノビノビ飼育卵
平飼い+放し飼い環境で、豊富な農薬未使用野菜を食べのびのび育つ鶏を飼育します。ヒヨコのころからノビノビとした環境で育てることで、鶏自身の免疫力を高め現在様々な飼育現場で使用されている、抗生物質等の薬品を使わない無農薬野菜で大きくなった鶏たちの、安全で美味しい卵を育てます!

これらの環境で生産した卵を毎日のように食べている家族と自分を一番心配しました。。

そこから、家族が毎日食べる分くらいは健康に育った卵を育ててみよう!
ということで、自家生産を始めました。

・のびのびタマゴ の生産環境

1. 無農薬・無投薬環境での飼育

ニワトリたちは気の向くまま
地面や葉っぱを掘り返して虫をつついています。
私たちの畑は完全無農薬、ニワトリたちは無農薬の野菜と無農薬の環境で育った虫たちをついばみ 放し飼いエリアで遊びながら育っています。

野菜食べ放題会場
春になると葉物野菜で沢山に!
※無農薬なので当然青虫達も豊富にいるため、ニワトリも大興奮

虫食べ放題会場

自由に動き・遊び・育つという飼育環境に恵まれているため、ケージ飼育では雛~成鳥まで与えられるような抗生物質等を一切与えなくても、何の問題もなく元気にすくすくと育ちます。

※逆に抗生物質飲ませないと駄目なケージ飼いの環境、恐るべしというところですが。

2. ストレスフリーな鶏舎

鶏舎の中はアスレチック場

昼間は放し飼いで、夜は鶏舎の中での平飼いとなります。

午前中は卵を産む時間帯になるため、午前11時になってから鶏舎の扉を開放します。

その後夕暮れになるとニワトリたちは勝手に鶏舎に帰ってきてくれます。
※自分の家が一番だ!と思ってくれているのだと勝手に思ってます!

3. 実は名水、長生の水

ニワトリたちは毎日、地下深くから汲み上げられた長生の地下水を飲み育っています。

この長生の水は、ミネラルウォーターとしてヨーカドーで販売されていたほどおいしい水です。
私たち人間の家族も毎日飲用するものなので定期的な水質検査も行っております。

おいしくだけではなく、安心・安全な水です。

※個人的に気になるピロリ菌の検査も実施し、問題ないことを確認しております!

・今回支援募集の理由

鶏舎2号棟の立ち上げにあたり、支援を募集させていただきました。

頂いた支援金は鶏小屋の建設費用に充てさせていただきます。

※不足時はすべて自己負担で建築します。

自家栽培の無農薬野菜を与えること、放し飼いをさせることを考えると
2号棟もそこまで飼育数を多くすることは難しいと考えており
多くても30羽程度の飼育数を想定しています。

リターンのご紹介

安全でおいしい卵をお届けします 平飼い+放し飼いで抗生物質未使用のノビノビ飼育卵
平飼い+放し飼い環境で、豊富な農薬未使用野菜を食べのびのび育つ鶏を飼育します。ヒヨコのころからノビノビとした環境で育てることで、鶏自身の免疫力を高め現在様々な飼育現場で使用されている、抗生物質等の薬品を使わない無農薬野菜で大きくなった鶏たちの、安全で美味しい卵を育てます!

●のびのびタマゴ 20個入り品種アソート!
 朝採れ卵を発送します!
 賞味期限は記載の用紙を同梱します
 発送日から3週間前後となります。
 ※極力冷暗所保管をお願いいたします

 
●お返しの品(卵)について
2号棟の完成から鶏が成長するまで時間がかかるため
今回のお返しについては現在の1号棟の鶏たちが産んだ卵を順次発送します。
※写真の子たちです
1号棟の鶏も卵から育てた無添加の鶏たちで、とてもおいしい卵を産んでくれます。
予定では、2021年10月から2号棟の鶏たちが卵を産み始めますので
その後はお届けスピードが加速する想定となります。
(なお、ご支援者様の口数が少なければ、すぐに届きます・・・笑)

品種1.白レグ
品種2.ボリスブラウン
品種3.烏骨鶏 ※生まない日がある
品種4.黒シャモ ※生まない日がたまにある

●卵の種類について
写真のように、いろいろな種類の鶏が、色々な卵を産んでくれます。
大きさ・色が不ぞろいになりますが、味の違いをお楽しみください。
日によって生む生まないバラツキが多いです。
4種類すべてがそろわないことがよくありますので、何卒ご了承ください。

●納期について
先着順より順次発送の都合上、お待たせしてしまうことを何卒ご了承ください。

最後に

本プロジェクトの紹介を最後まで見ていただきありがとうございます。

ご興味あれば1口でもご参加いただき、私たちの鶏の卵を食べ比べしていただけると幸いです。

※放し飼いの鶏の卵の美味しさを知ると
 スーパーの安いタマゴがあまりおいしくなく感じるかもしれませんが
 その場合はお醤油をたくさん掛けていただければ、違いが判らなくなりますのでご安心ください。

プロジェクト作成者:秋葉 盛男 (冒頭写真の博章の息子です。)

<All-in方式の場合>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

©CAMPFIRE, Inc.


元サイト
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