はじめに・ご挨拶
このプロジェクトを見ていただきありがとうございます。
私は、この東京根津の紅茶専門喫茶りんごやさんの休日の金曜日の午後に店舗を借りてタロット占いをしているグラタンチョコアップルパイの高橋です。
去年の3月からスタートしました。ちょうどコロナ禍に飲み込まれ大変な年になりました。
しかし、長く居るからこそわかる築約100年古民家の居心地の良さに心癒されました。
お客様にもとても喜んでいただけました。
商品・お店が作られた背景
店内は、りんごやさんの雰囲気を心から愛するアート作家さんの作品が展示されています。しかしコロナでお客さんに告知することができなくなりお客さんが激減しました。肝心のりんごやさんの営業がこのままではお店を続けることはできません。
来年もこの素晴らしい場所で私を含め沢山の方にもこの優しさと温もりを味わって欲しいと切に思いチャレンジしてみました。どうぞよろしくお願いします。
私たちの商品・お店のこだわり
紅茶専門喫茶りんごやさんは、パステルブルーの引き戸が目印です。元八百屋さんだった築102年の古民家なんです。根津駅から谷根千散歩に向かうへび道の付近にあります。昔ながらの家屋が残り懐かしい雰囲気のある町並みです。歴史のあるお店から新しいお店まで色々なお店があり発見と癒しの町並みです。
タイミングが合えば、路地でのんびりしている猫ちゃんに会えたり、春になれば看板カメのぜんちゃんも冬眠から覚めてお出迎えしてくれます。
りんごやさんは、小さな可愛らしい喫茶店です。入り口の引き戸も味わい深くお店の中から路地を見ると
一刻一刻と変化する光の中を行き交う人々の様子さえほのぼのとした風情があります。
店内には、子供の頃に読んだ懐かしい絵本がたくさんあります。お気に入りの絵本を見つけたら、紅茶を飲みながらノスタルジーの世界観に心躍らせるのもオススメですよ。ゆっくり癒されてくださいね。
そして、りんごやさんといえばオーナーの中原さんが丁寧に入れてくれる美味しい紅茶がお勧めのお店です。美しいティーカップにたっぷりのティーポットでいただけます。
定番のインド、スリランカ、中国産などの紅茶のほか、国産紅茶を数多く揃え産地別紅茶から選ぶことができます。種類が多くて本当に悩みます！幸せなひとときですね。
紅茶は、産地によって全て香りも味も違います。美味しいのバリエーションの多さに感動します！
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りんごやさんの紅茶について中原さんよりメッセージです。
「紅茶専門店りんごやでは、インドやスリランカの定番の紅茶をはじめ、国産紅茶を多く揃えています。
いずれも産地別の単体の紅茶(違う種類の紅茶同士やハーブなどとのブレンドにしたり、フルーツなどの香りづけをしたりしていないそのままの紅茶ということ)です。
2008年の開業当初、国産紅茶は、3種類ほどでしたが、近年日本でも紅茶を出産する茶農家さんがどんどん増え、いろいろな出会いやご縁をもって、現在は各都道府県からの50種類ほどの国産紅茶を扱っており、常時30種類以上は店内で提供しています。
どの産地のどの茶農家さんもたいへん丁寧に心をこめたお茶づくりをなさっています。ひとつひとつのお茶ごとに生産者さんの想いが反映されていて、どれもお勧めです。
お茶は、心と身体に効く、日々の安らぎです。
日本各地を旅するように、紅茶を楽しんでいただきたいと思っています。」
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中原さんの紅茶への愛を感じます！
ひとつひとつ味が違うんです！甘い、すっきり、コクがある、良い香りがする、紅茶って奥深いですね。
海外の紅茶も色々ありますね。
なんとりんごやさんでは、沢山あるティーカップソーサーからお好きなものを選べるんです。
ステキなデザインの物ばかりです。ここでもまた迷ってしまいますね！
暖かい日には、爽やかなアイスティーも楽しめます。たっぷりサイズでしっかり楽しめます。
画像は、ミントアイスティー
その他にハーブティー、カフェインレス、紅茶が苦手な方にはりんごジュース、りんごジンジャー、ビール、シードル、ワインなどもありますよ。
お客さんの声
Kさん
女性
紅茶の概念を覆されました！
緑茶から作られる国産の紅茶は産地によって風味や味わいが違い飲めば飲む程に興味が湧いて来ました。
Sさん 女性
ちょっとずつの気持ちを集めて大きな支援に。居心地のいい場所が続きますように。
Hさん 女性
私の作家活動のスタート点。人との出会いもあり、全国各地の紅茶を楽しんでます。
リターンのご紹介
＊お好きな紅茶 2回分
1,400円→ 1,300円
＊紅茶セット １回分（お好きな紅茶と本日のティーフードから１つウェルカムティーとフルーツ付） 1,200円→ 1,100円
＊Aタイプ茶葉1袋30g×6種類ランダム 4,200円→ 3,700円
＊Bタイプ茶葉1袋30g×6種類ランダム 4,200円→ 3,700円
さまざまな地域の国産紅茶の中から、茶葉の品種や特徴が異なる5種類を選び、スリランカの紅茶がベースになっているりんごやのオリジナルブレンドティーと合わせて6種セットにしました。
通常30g5回分700円
【AタイプとＢタイプは、オリジナルティー以外は、内容は重なりません】
＊Cタイプ茶葉1袋30g×10種類ランダムオリジナルブレンドティー1袋 計11袋 7,700円→ 7,000円
＊自分で茶葉を計れる国産紅茶 のティーレッスン 1名様4,000円 定員4名様
【数種類の紅茶飲み比べ3種以上と豆知識。日曜日のブランチ感覚でご参加いただけます。 サンドイッチ、ケーキなどのティーフーズをご用意します。
4月下旬から5月 の日曜日と水曜日 午前10時-12時
開催スケジュール
5月 9日 （日）5月12日 （水）「はじめての国産紅茶」
5月16日（日）5月19日 （水）「九州地方① 鹿児島、宮崎」
5月23日（日）5月26日 （水）「近畿地方① 京都、奈良」
5月30日（日）6月 2日 （水）「関東地方① 東京、埼玉」
プロジェクトで実現したいこと
＊コロナで厳しい期間を乗り切りお店を続けたい。
＊コロナで疲れた心と身体を美味しい紅茶で癒したい。
資金の使い道・スケジュール
コロナ期間中の家賃と仕入れ代に使わせていただきます。
スケジュール
クラウドファンディング終了後
チケット、茶葉を郵送します。
最後に
りんごやさんには、コロナを乗り切り沢山の方々に安らぎと癒しを提供し続けて欲しいです。
ぜひ、皆様のご支援をどうぞよろしくお願いします。
＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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