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有限会社 山之口畜産
(有)山之口畜産のブランド牛「やまちくアン黒」は、国内でも1％に満たない【アンガス牛×黒毛和牛】を掛け合わせた肉専用種です。「アンガス牛の赤身の旨さ」と「黒毛和牛の脂の旨さ、サシ」が特徴。
コロナ禍により、飲食店への販売が減り貴重なお肉が行き場を失っております。
消費者の皆様にも「やまちくアン黒」を是非、ご家庭でお楽しみいただきたいです。
問い合わせ先：0984-24-1181
企業HP等のURL：https://yamayama.co.jp
農事組合法人 福栄組合
当組合は、福岡県が郷土料理に合う美味しい鶏肉を開発して欲しいとの県民の要望で誕生した「はかた地どり」を養鶏から処理販売を一貫でおこなっております。（年間５７万羽）
地鶏と名のれるのは、日本農林規格が定める厳しい基準を満たした国内に１%しかない高級鶏肉です。値段が高く、スーパーとかには一般に売られてなく、主に外食向けが販売主体でした。昨年からのコロナ過において、外食向けが通年の約30％の売上減になり、最も値段が高いもも肉中心に、生き物でもあり出荷調整も中々できず、日々在庫過多になっておる状況です。
当組合は 2年前最新の技術を投入した新工場を稼働させ、ＪＦＳ－Ｂ規格を取得し、今回のご提案の水炊きは業界初のリキッドフリーザー「凍眠」で製造し、冷凍でも驚きの鮮度を実現し、料亭の味その物です。またもも肉切身を多くセットすることで、水炊き以外にも 唐揚げや親子丼等の具材に使用していただけます。
問い合わせ先：080-4279-8310
企業HP等のURL：http://www.fukuei.or.jp
株式会社ひらまつ
土は生命の根源と考え、「土から育てる和牛」をテーマに餌づくりからこだわり、繁殖・哺育・育成・肥育・販売までを一貫して行っております。
美味しい食材の一大生産地、鹿児島県大隅半島。その広大な地で育てた牧草に乳酸菌を配合し、９０日以上熟成させた自社開発の酵母発酵飼料を牛の成長に合わせて給餌しています。
健康で安心・安全な黒毛和牛「マザービーフ」を全国の皆様にお届けすべく、新しい和牛の美味しさを追い求め、日々改良を重ねながら取り組んでいます。
一頭一頭丁寧にケアしながら愛情を持って育てた、弊社自慢の黒毛和牛「マザービーフ」は、赤身が濃く、脂に旨みがあるお肉に仕上げてあります。
新型コロナの影響で生活様式が一変しましたが、今こそ皆様のもとへ感謝の気持ちを込めてお届けできれば幸いです。
ぜひ一度ご賞味頂きたいと思います。
問い合わせ先：0994-52-1455
企業HP等のURL：https://hiramatsu-beef.com
有限会社エイコー水産
当社は、瀬戸内海からの海流と黒潮がぶつかり合う最高の漁場「豊後水道」で父の代から長年水産業に従事しており、現在は ふぐの王様「トラフグ」の生産を行っています。
トラフグの生産には、こだわりの養殖技術や出荷方法を取り入れていることから、その身質はミュシュラン三つ星店「麻布 かどわき」や懐石料理店「銀座 井雪」もお墨付きの品質となっています。
現在、コロナの影響により宴席が激減する中、トラフグの消費も大きく減少し生産継続の危機に直面しています。
高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりなトラフグは女性にも大人気の食材！
鮮度抜群の豊後水道の恵み「春フグの刺身セット」を産直価格でお届けします。
問い合わせ先：0972-44-0800
企業HP等のURL：https://eikosuisan.net
一般財団法人 対馬地域商社
長崎県対馬市は、九州と韓国の間に浮かぶ島で、隣国の韓国までは直線距離にして49.5キロの位置にあり、国境の島と呼ばれています。
当社は、対馬の中央部に位置し、対馬海流（暖流）による恵まれた好漁場で漁獲された水産物を利用し、消費者により良い物をお届けするため、鮮度を重視した加工を行っております。
また、弊社工場から仕入先が近いため鮮度がいい状態で仕入れることができ、朝獲れの旬な鮮魚を午前中に発送しており、利用されたお客様には大変好評を頂いております。
しかし、新型コロナウイルス感染症拡大による緊急事態宣言の発令に伴い、飲食業界の営業時間の時短要請によりお取引先様との取引も減少している状況でございます。
今回、九州経済連合会クラウドファンディングにて皆様方のご支援をいただきますようよろしくお願い申し上げます。
問い合わせ先：0920-59-0339
企業HP等のURL：https://all-tsushima.jp/index.html
有限会社比嘉酒造
日本一人口の多い村「読谷村」にある県内有数の