はじめまして!!
「魚勝」の小寺利明と申します。
皆からは トシ と呼び親しまれております。
弊社は鮮魚の卸売りや惣菜の販売を営んでおります。
毎日「名古屋中央卸売市場」にて競りで仕入れをし、店舗では珍しい鮮魚も販売してます。
直営店の外観！ここで毎日新鮮な魚を販売しています！
新型コロナウイルスの感染拡大を受けた緊急事態宣言の再発令によって、
営業時間を短縮した飲食店だけでなく、
食材を納入する業者や生産者も打撃を受けています。
弊社も一時期は会社の存続が危ぶまれていた所でしたが、秋ごろには何とか持ちこたえてきました。
しかし二度目の緊急事態宣言によって、前回よりも会社の存続が難しい状況になってきました。
本来、飲食店等に仕入れるはずだった高級魚達が中々売れず自分のお店ではこのように魚を販売しています！その場で捌いてお客様にお渡しています！市場での流通量が減ってしまい、売れたとしても安値で買い叩かれている現状です。
はっきり言ってこれでは我々卸売り業者のみならず市場・漁師の方々の生活も苦しいです。
全ての海を、魚を愛する人たちに少しでも援助をしたい…！
美味しい魚を少しでも皆様の元に届けたい…！
その為にはどうすればいいか考えた結果、今回のプロジェクトを立ち上げるに至りました。
ぜひ皆様のお力を貸していただきたく思います！！！
漁師の方達、市場の方達の熱量はもちろんのこと、皆様に少しでも美味しい魚を食べてもらいたい。
その一心で私自ら毎日、市場を回り目利きをしています。
ですので品質・鮮度に関しては絶対の自信があります！
活気があった頃の名古屋中央卸売市場の様子
今回数ある高級魚の中でも一番皆様に愛されているであろう「マグロ」をリターンとしてご用意させていただきました。
赤身、中トロ、ネギトロ３種類セットでのお届けとなります。
※美味しい解答の仕方も同封しますが、食べたいと思う日の朝に真空パックのまま冷蔵庫に移すだけで夜にはカットして簡単に食べることが出来ます！
冷蔵庫で解凍したらその日にお家で簡単に食べられます！
【太平洋沖 静岡県産 天然キハダマグロ】
■ ５５０ｇセット ３，０００円
・赤身ーーーー２００ｇ
・中トローーー１５０ｇ
・ネギトローー２００ｇ
■１．１ｋｇセット ５，３００円
・赤身ーーーー４００ｇ
・中トローーー３００ｇ
・ネギトローー４００ｇ
■１．５ｋｇセット ６，６００円
・赤身ーーーー６００ｇ
・中トローーー３００ｇ
・ネギトローー６００ｇ
■２．２ｋｇセット ８，８００円
・赤身ーーーー８００ｇ
・中トローーー６００ｇ
・ネギトローー８００ｇ
■３．０ｋｇセット １２，０００円
・赤身ーーー１４００ｇ
・中トローーー６００ｇ
・ネギトロー１０００ｇ
今回のプロジェクトのリターンであるマグロの購入費用、発送費用。
事業継続の運転資金として活用させて頂きます！
美味しいマグロを皆さんの食卓にお届けしたい！美味しいマグロ食べてもらいたい！
最後までお読みいただき有難うございます！！
私共ならず全世界厳しい状況が続いております。
そんな中でもコロナに負けず、少しでもこの状況を打破したい！美味しい魚で食卓に笑顔を届けたい！
漁師の方、市場の方、そして飲食の方、全てこの一心で動いているはずです。
それでも一人一人で出来ることには限界があります。
今回初めての試みで右も左もわからない状態からのスタートでしたが
色々な方のご協力もあってこのプロジェクトを立ち上げることができました。