【はじめに・ご挨拶】
はじめまして。アサヒグラント株式会社の蔭山と申します。
当プロジェクトをご覧頂き有難うございます。
私たちは生ハム、サラミ、チーズ、ワインなどの世界中の美味しい食材を取り扱う輸入商社です。
輸入食材を扱う弊社ですがこの度の新型コロナウイルスの影響をうけ今世紀最大のピンチを迎えております。
本来ホテルやレストランで美味しくお召し上がり頂けるはずだったソーセージが緊急事態宣言発令による外出自粛ムードの影響で大量に余ってしまったのです。
その数なんと40トン。アフリカ象10頭分のソーセージを倉庫に抱えている状態です。
売れ残った場合の損害額は数千万円にもなります。
【プロジェクト立ち上げの背景】
※閑散としたホテルの朝食会場
最新の検温機、飛沫防止用アクリル板 、無人チェックインシステムなど様々な感染症対策を導入したにもかかわらず、ホテルの来客数はいまだ回復の兆しが見えません。
まだコロナが無かった過去の日常では胸が躍る旅行体験の一つにホテルでの朝食がありました。
※ホテルの朝食イメージ画像
「このホテルではどんな朝食が食べられるのだろうか」と期待に胸をふくらませながら朝食会場へ向かった思い出はないでしょうか。
この朝食の時間に楽しく美味しく食べられていたのが弊社のソーセージです。
そんな大切な思い出とともに食べられるはずだった40トンのソーセージを廃棄にしないよう当プロジェクトを立ち上げました。
少しでも廃棄量が減るように一般のご家庭へお届けしたいと考えています。
【リターン商品紹介】
当プロジェクトをご支援頂いた方には溢れ出る肉の風味が特徴の「オーストリア産ソーセージ２種」をお届け致します。
スモークソーセージ
原材料名： 豚肉、豚脂肪、でん粉、マルトデキストリン、豚タンパク、食塩、香辛料、砂糖、食物繊維、植物性たんぱく加水分解物、食用植物油脂/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、くん液、発色剤(亜硝酸Na)
バジルソーセージ
原材料名：豚肉、豚脂肪、でん粉、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、豚タンパク、マルトデキストリン、香辛料、食物繊維、食用植物油脂/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、香料
※画像はイメージです
※画像ではサイズが大きく見えますが、実際の長さは7cm程で市販のソーセージと同等です
【リターン商品種類】
リターン商品は①～③までのセットがあり、それぞれ内容量と価格が異なります。
◆ リターン商品① ソーセージスモーク・バジル 2kg (各2パック 計4パック)
◆リターン商品② ソーセージスモーク・バジル 4kg (各4パック 計8パック)
◆ リターン商品③ ソーセージスモーク・バジル 8kg (各8パック 計16パック)
●リターン商品のおすすめポイント１
●リターン商品のポイント２
【美味しい茹で方・食べ方】
凍ったソーセージはどうしたら美味しく食べることができるのでしょうか？ 手間をかけずに美味しくする方法をご紹介します。
1. ソーセージが浸かるくらいのお湯を沸かす
2. 沸騰したら、冷凍のソーセージを入れ、7～10分間茹でてお湯を捨てる
3. フライパンに油をひき、ソーセージを強火で炒める。こげない程度に焼き目をつけたら完成
※炒める際はソーセージが割れないよう優しく触るのがポイント
【レシピ例】
●ナポリタン
パスタ 、ソーセージ、玉ねぎ