入れ火にかけフツフツしてきたら揚げた手羽先、
いりごまを入れ全体に馴染んだら皿にもり、お好みでパクチーを振りかけて完成。
甘辛くほんのりエスニックな味わいの手羽先はニッコーラソーダ割との無限ループ間違いなしです。
そんな『ニッコーラ』が飲める聖地『ニッコーラスタンド』を作りたい。
日光にニッコーラと揚げパンの新業態店舗
そんな『ニッコーラ』の聖地とも言える『ニッコーラスタンド』をニッコーラに合う揚げパン『ニッコーフリット』と共に新業態としてこの冬、日光にオープンさせたいと思っております。
フリットについては現在鋭意開発中！詳細まではまだ言えませんが、ニッコーラを片手に世界遺産を食べ歩けるような、その場で作りたてが味わえる店舗を構想しています。
店舗外観イメージ
店内イメージ
リターンのご紹介
店舗に先立ち『ニッコーラ』を味わっていただけるニッコーラシロップ
店舗オープンの際に使えるニッコーラドリンク引換券
他、ステッカー・キーホルダー・タオル・マルシェバッグ・タンブラーなど
限定の『ニッコーラ』オリジナルグッズをご用意しました。
先行してご支援いただいた皆様にはお得な早割もご用意してます。
また、ニッコーラを飲みながら私、カザマとお話しするなんでも相談室や
カザマがご案内するお食事付きの「日光珈琲店舗巡り」
企業・店舗様向け、オリジナルニッコーラ製作もございます。
皆さんからの応援メッセージ
北島勲
株式会社 手紙社代表
「ニッコーラ」、開発中に飲ませていただきましたが、癖になるおいしさです。このご時世の中、新しい商品づくりにチャレンジする日光珈琲さんには大きな刺激をいただいています。その大きな背中を追いかけて、僕たちもハッスルします！ えんやコーラ！
https://tegamisha.com/
https://book.asahi.com/article/13566242
赤崎花林
フリーアナウンサー
栃木県那珂川町ふるさと大使 古や先人に想いを馳せつつも常に新しい流れをキャッチして、さまざまなモノ・コトを生み出し牽引し続けている風間さん。
日光の恵みの産品と自家焙煎珈琲を使ったクラフトコーラ『ニッコーラ』興味をそそられる逸品が誕生。新感覚のお菓子屋さんもオープンされるとは楽しみでなりません。
いつも地域を盛り上げている風間さんワールドに浸り、早く日光でワクワクしたいです。
応援しています！
https://www.shochikugeino.co.jp/talents/akasakikarin/
https://www.karin-yuzukosho.jp/
山本桂司
株式会社インターローカルパートナーズ代表取締役
吉田公美
サロンドニッコー代表
「ニッコーラ」名前かわいいですね。
友人でもある風間さんが、またもや素敵な商品を開発しました。
世界遺産日光も、コロナの煽りを受け、寂しい空気が漂っています。
「ニッコーラ」が、日光を元気にしてくれる！そんな願いを込めて、
私も応援させて頂きます。
http://www.salon-de-nikko.jp/
鈴木 将
SUZUGROUPオーナーシェフ
食文化プロデューサー
風間さんの考えにいつも共感しています。
今回のクラフトコーラ開発についても、少しだけお手伝いさせて頂きましたが、地元食材や食文化を活かした風間さんらしいオリジナルコーラです！
クラフトコーラからのまちづくりとっても楽しみです
http://suzugroup.com/chef
島崎ふみ子