多くの人に笑顔になっていただく」ためには「注文しやすい仕組み」を作らなければならないと感じ、オンラインサイトを立ち上げました。当初は（今思えば）Googleフォームを使っただけのお粗末なものでしたが、予想以上の反響をいただいたため運用が間に合わなくなり、約2ヶ月で一旦閉鎖。体制を整えて新ブランドとして「おいしい和牛のセレクトショップ Sion（シオン）」を正式にリリースしました。
https://sion-kobe.stores.jp/
〜開業1周年記念〜
新商品「神戸牛ハンバーグ」を開発
「Sion」は8月で開業1周年を迎えます。それに合わせて目玉となる新商品「神戸牛ハンバーグ」を頑固親父監修の下、開発しました。
神戸牛の赤身肉を粗挽きにし、飴色になるまで炒めた玉ねぎを混ぜ合わせ、岩塩と粗挽き胡椒などの調味料を少々加えただけのシンプルなハンバーグです。ミンチも端材ではなく、このハンバーグのために準備しています。
はっきり言って採算度外視！化学調味料や脂を一切加えていないから「肉汁が溢れない」「肉本来のうまみ」がたっぷり味わえる贅沢なハンバーグです！ソースをかけずに肉本来の甘みをお楽しみください！
他では味わえない本物の味をご自宅で
リターンとして、新商品の神戸牛ハンバーグの他にも当店の人気商品をご用意いたしました。
すき焼き・焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶの他、地元民に古くから愛される「炭火焼豚」もご用意。早割で定価よりもお得に手に入れられるプランも多数ご用意しておりますので、この機会にぜひ一度ご賞味ください！
資金の使い道・スケジュール
みなさまからご支援いただいた資金は
・サポーターのみなさまへの配送費（10月以降、順次商品をお届けいたします）
・より多くの人に商品を知って・食べていただくためのプロモーション
・CAMPFIRE手数料
最後に
コロナ禍で外食産業とその関連企業は大きなダメージを受けています。とはいえ感染拡大防止のため今は我慢の時なのも理解しています。こんな時だからこそ私たち自身が本当に美味しいと思える選りすぐりのお肉を是非ご自宅で味わっていただき、応援していただければ幸いです！
＜（株）神戸屋精肉店 店舗情報＞
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通8丁目9番23号
営業時間：8:00~17:00 定休日：日曜日
https://www.kobe-meat.com
＜美味しい和牛のセレクトショップ Sion＞
https://sion-kobe.stores.jp/
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。