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ございます。
特上 生タン塩
(冷凍は使わず生のタン元を惜しげもなく一人4枚ずつお楽しみ頂きます)
特上ネギ塩ハラミ
(肉肉しいハラミにはたっぷりのネギが良く合います)
タレ 特上ロース
(最も希少で高価なフィレを惜しげもなくロースとしてご提供致します)
新鮮なホルモンも一心不乱の主役。
(脂付きハツ、コリコリサンド、テール肉などどれも新鮮さがウリ)
◆ 新進気鋭の会員権をお求めの方へ ◆
現在では新規の会員募集を行っていない【完全会員制紹介制 焼肉 新進気鋭】
今回新たに生まれる『焼肉 一心不乱』は
新進気鋭の姉妹店。
ぜひ一心不乱に通い詰めて、
『新進気鋭』に辿り着いてください。
▪︎オーナー 塚原和樹
これまでに国内外で数百箇所の名店で、ステーキと焼肉を食べ歩き、自身の理想を形にすべく牛肉業態を15店舗(プロデュース含む)を手掛けて来た株式会社アイランズの代表。
最近は、肉業界の名だたる有識者が集まる牛肉の研究会や肉合宿などを通して、様々な手法を使った火入れや調理法を追求している。
▪︎新進気鋭 支配人 梶山顕亮
株式会社アイランズには創業初期から仲間入りし、その後 各店舗の立ち上げに携わり、T8 Steak House 全店舗の統括マネージャーとして全店舗を人気店にまで育て上げた。
新進気鋭の創業メンバーであり、東銀座 新進気鋭の支配人として肉の選定からサービスまで全てを担ってきた男。
▪︎ 焼肉 一心不乱のお食事について
一心不乱 焼肉コース 税込9800円(税抜8,910円)
一心不乱では、その店名の通り、ただ一心不乱に美味い肉を焼き、一心不乱に口に運び、ただひたすらに美味しい焼肉をお腹いっぱいに楽しんで頂きたいと考えております。また新進気鋭が選び抜く牛肉は、牛肉の産地や銘柄の指定は行いません。全てのものには個体差があり肉自体を見ないと本当に美味しい肉は見極められないからです。
その時その時に存在する美味しいお肉をご用意しますので、お客様には純粋にお肉をお楽しみ頂きたいです。一心不乱に焼いて、一心不乱に口に運び、ただひたすらに焼肉をお楽しみください!!
開始と同時にその日提供されるお肉をご紹介
(写真は銀座店 大西料理長)
▪︎ 焼肉 一心不乱のお飲物について
一心不乱では、お飲み物代金は基本的には200円以上頂きません。
全てのお飲み物をリーズナブルな価格でお楽しみいただきます。ラインナップは古き良き大衆焼肉らしく、ビール、ハイボール、レモンサワー、ウーロンハイ、コーラ、オレンジジュース、烏龍茶など、王道かつシンプルな大衆焼肉らしいラインナップを取り揃えさせていただきます。
お客様には肉・料理に合わせて、ご自身が飲みたい物を飲みたい量だけ楽しんで貰いたい。
私たちは飲み物の値段を気にしながら、焼肉を食べて欲しくないのです。
▪︎焼肉屋らしい飲み物メニュー
・生ビール
・レモンサワー
・ウーロンハイ
・ハイボール
・ジンジャーハイボール
・コーラ
・オレンジジュース
・烏龍茶
▪︎銀座一心不乱のメニューとお客様のお会計伝票
※節度を持った楽しみ方をお願い致します。
※飲み残し、悪酔いされた方は通常料金を頂き、次回の予約もお断りさせて頂きます。
※お店は前半後半の2回転のため、お席は2時間制とさせて頂きます。
▪︎店内の雰囲気
銀座一心不乱の客席
▪︎ リターンについて
今回CAMPFIREにて支援してくださった方々に限り、『渋