はじめに・ご挨拶
皆さん、はじめまして。株式会社キタマのコンツェルトハウス事業部で営業・商品企画を担当しております吉田と申します。弊社は食品原料の卸販売をさせて頂いている会社でございます。国産野菜・果物の加工品の取扱いを得意としており、野菜や果物を生産されている全国の生産者さんとお話をする機会が数多くあります。そういった中で、味も品質も凄く良いのに、販路に困っている。規格外品の処分に困っているというお話を数多く聞きます。生産者さんが一生懸命育てた野菜を食べてもらいたい！ロスを削減するお手伝いがしたい！コンツェルトハウスのポタージュにはそういった想いが込められています。
商品が作られた背景
知名度は低いけれど、すごく美味しい。そんな野菜が日本には数多くあります。生産者さんが一生懸命育てた美味しい野菜を一人でも多くの人に食べてもらいたい！ ロスを削減するお手伝いがしたい！こういった想いからコンツェルトハウスのポタージュは生まれました。
『コンツェルトハウス 国産こだわり野菜ポタージュ』のこだわり
・食品添加物・砂糖・生クリーム・動物性の脂・ブイヨンなどを一切使っておりません。
・主原料の野菜は産地と品種を限定した国産野菜を100％使っております。
・素材の良さを感じて頂く為に、調味料で味を作るのではなく、野菜本来の持つ美味しさを活かした味作りにこだわっております。
・レトルトなので長期保存ができます。
・冷やしても温めても常温でも美味しく召し上がって頂けます。
5種類のポタージュのご紹介
①青森県深浦町産のふかうら雪人参使用
『雪にんじんポタージュ』
原料の人参は青森県深浦町産のふかうら雪人参を100％使用し、雪人参の甘みを活かしたやさしい味に仕上げました。フルーツのような甘みのある雪人参を１食あたり約90ｇ使用しているので、雪人参の驚きの甘みをご堪能頂けます。
原材料：にんじんペースト(にんじん(青森県))、牛乳、菜種油、オニオンソテー、食塩、香辛料
内容量：150ｇ
雪にんじんポタージュ
収穫風景・雪にんじん
②北海道産のスーパースイートコーン使用
『スイートコーンポタージュ』
原料のコーンは、北海道の契約農場で栽培し、美味しさがベストに達した段階で収穫、鮮度が落ちない内に独自技術で美味しさを閉じ込めた北海道産のスーパースイートコーンを１００％使用しております。1食あたり約90ｇのスーパースイートコーンを使用しているので、まるでコーンをかじっているかのような、濃厚な甘みをご堪能頂けます。
原材料：コーンペースト(コーン(北海道))、牛乳、オニオンソテー、菜種油、食塩、香辛料
内容量：150ｇ
スイートコーンポタージュ
③山形県産舟形マッシュルーム使用
『マッシュルームポタージュ』
原料のマッシュルームは山形県産の舟形マッシュルームを100％使用し、エグミが少なく、濃い旨味を持つ、舟形マッシュルームの特徴を活かした味に仕上げました。マッシュルームの旨味が凝縮されているので、キノコ好きにはたまらない一品です。
原材料：牛乳(国内製造)、マッシュルームペースト(マッシュルーム(山形県))、オニオンソテー、でん粉、食塩、香辛料
内容量：150ｇ
マッシュルームポタージュ
舟形マッシュルーム 生産者さん
④北海道十勝産インカのめざめ使用
『じゃがいもポタージュ』
原料のじゃがいもは北海道十勝産の『インカのめざめ』を100％使用しております。ナッツや栗のような風味を持ち、さつまいものような甘みのある