プロジェクト実行者
株式会社 komachi 代表取締役 伊藤寧礼
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【 秋田から発進!! エアストリーム型店舗による和洋折衷のTOKYOトレンドボックス「 komachi 」が秋田市に new open!! 】
株式会社 komachi は 「 美味しく美しく – delicious ＆ beautiful – 」を理念に、秋田県秋田市に第一号店をかまえて、東京の「美味しいトレンド」を提供していく会社です。 またグループ関連会社では、名店 頂マーラータンの和製マーラータンを、おうちで食べれる「 おうちでマーラータン komachi 」を姉妹ブランドとして展開しております。
より沢山の人に komachi を知っていただきたく、そしていつか 美の国 秋田 の新名所になるため
今回のクラウドファンディングを開始いたしました。
全国の方々には #おうちでマーラータン komachi を
秋田の方々には 和洋折衷のTOKYOトレンドボックス komachi を楽しんでいただきたく
様々なリターンをご用意いたしました。
プロジェクト「 komachi 」イチオシポイント
①こだわりの自家製天然酵母でつくったパン
（秋田の皆様！どうぞご賞味ください！）
②インスタ映え間違いなしのエアストリーム型の店舗
（お店にあなたの名前をお店に刻めます）
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①こだわりの自家製天然酵母でつくったパン
当店で使用しているパンは最高の材料と技術により、安心して毎日食べたい！！と感じさせる味わいになっております。自家製天然酵母のこだわりは、ライ麦と麦芽糖を天然水で起こし、長時間発酵させ、さらに水分と小麦粉を加え続けるというところにあります。この自家製天然酵母を使用することにより、小麦本来の香りを最大限引き出すことに成功いたしました。より深い味わいをお楽しみください。
このこだわりにより、家では絶対にたべられない、喫茶店のトーストのような風味とふわふわな食感が生まれ、噛むほどに小麦の甘さが口いっぱいに広がり、甘さ控えめの生クリームとカスタードとの相性が良くなるのです！
このこだわりのパンに・・・
真っ赤ないちごをはさんだ 「イチゴサンド」（650円）
栗をふんだんに使った 「モンブランサンド」（580円）
たっくさんフルーツが入った 「フルーツサンド」（580円）
酸味が利きあっさりとした 「シトラスフルーツサンド」（580円）
ピリ辛明太子とポテトがクセになる 「明太子ポテトサンド」（580円）
クリームチーズのアクセントが最高 「カボチャとクリームチーズのサンド」（580円）
の５つを販売しております。
おしゃれで美味しい『クロワッサンラスク』も新登場！！サクサクのクロワッサンラスクに、ミルクチョコやホワイトチョコをコーティングし、ピスタチオやくるみ、オレンジピールや苺パウダー