北海道産の規格外野菜・果物をスープやスムージーに加工しフードロス問題に取り組む!

北海道産の規格外野菜・果物をスープやスムージーに加工しフードロス問題に取り組む!
身近な北海道産の農産物が形不揃いやキズが原因でハネものになり、日々破棄されている現実と向き合います。農家さんが大事に育てた野菜や果物が市場では規格外だとしても、しっかりと加工、製品化し、商品ブランディングした上で弊社北海道レーベル株式会社の関係協力先とともに全国で販売していきます。

信じて行動しようとしています。
●商品の開発はこれからですが

同じような商品の開発について、関係する会社で既に軌道に乗っている成功事例があります。

北海道とは全く別の地域での事例となりますので、あくまでも私たちは北海道バージョンとして新しく手掛け、地元の食材、地元の工場で独自のブランディングで地域貢献が出来ればと意気込んでいます。

商品が完成した後は、安定的で安心安全の品質管理がとれる製造環境を整えつつ、全国のお取引企業への卸や店頭販売(フランチャイズ事業)、海外輸出も想定しています。
●5年、10年・・・・と

継続性のあるプロジェクトにして、地元北海道の農家さんと協力していきたいです。

研究・開発・ブランディングをしっかり行い、安心安全の担保できる工場での製造調整。

洗練された高級志向のデザインを取り入れ、料理人監修の奥深い美味を調整。

独自の販売ルートで全国、海外へ発信し、また他都府県の商品づくりの良さも取り入れながら長い目でアップデートし続けていけたらと思います。
●リターン商品につきまして

新商品の継続的な開発はこれから時間が掛かるので

やはり、北海道商品の開発には、既存の北海道商品の力を借りよう!!ということで、弊社が既に取り扱っている自慢の北海道の美味をお送りさせていただきます。

ご要望があれば、お届け先をご自宅以外に指定することもできます。簡易包装や熨斗をつけることもでき、お届け日時もご指定頂けますので、お歳暮のギフトとしてご利用いただくことも可能です。
(商品そのものには納品書などの同封物はありませんのでギフト利用の場合もご安心ください)

ご自宅にお届けする場合もお届け希望日がございましたら、備考欄にご入力ください。

【リターン商品ラインナップ】

3,000円の御礼
・お礼を直筆で綴ったポストカードを送らせていただきます。
・お礼メールを送らせていただきます。

10,000円の御礼
・北海道産 海鮮一夜干し詰合せ
・北海道 小樽産 かれいの煮つけ
・北海道 小樽産 ほっけ西京漬・粕漬
・北海道 石狩鍋
・北海道 知床羅臼産 鮭のちゃんちゃん焼き
・北海道 知床羅臼産 いくら醤油漬け
・北海道 白醤油小分け松前漬け
・北海雪見鍋
・北海道産 帆立バター焼きセット
・北海道 真狩産 ハーブ豚のロースしゃぶ
・海鮮かに鍋
・北海道 平取産黒毛和牛と真狩産ハーブ豚食べ比べ
・本ずわいのかにしゃぶ
・北海道産 帆立貝柱(刺身用)

30,000円の御礼
・海鮮浜焼きセット
●資金の使い道

・商品の研究開発費用(品質管理含め)

・新規商品ブランドデザイン費用

・リターン商品代金及び送料

・キャンプファイヤー手数料
●スケジュール

・2021/11

デザイナー担当、流通担当と商品ブランディング開始。

農家さんと原料仕入れに関する調整開始。

クラウドファンディング終了後、順次リターン商品を発送開始。

・2021/12以降

製造工場と商品サンプル製造しながら調整開始。

商品が完成次第WEBサイトにアップ。

協力会社とともに全国販路へアプローチ。

店頭展開や海外輸出の検討・着手
最後に

ここまで、長々とした文章にお目通しいただきありがとうございました。

今までは、こだわりの食品ギフトを仕入れて卸す・販売するということに注力してきましたがこれからは、食に関わる社会的な問題を、どうやって仲間たちとプラスに変えていけるのか。
まずは、小さい思考ながらも行動する事だと思っています。
もし、行