ヒーに興味を持ち、ハンドドリップ教室を受けたことがきっかけでコーヒーの世界へのめり込む。
2017年ジャパンブリュワーズカップ3位、ジャパンハンドドリップ2位に。翌年の予選落ちを経て、2019年は同競技会で優勝し、史上初の2冠に輝いた。2021年にイタリア・ミラノで開催されるワールドブリュワーズカップに日本代表として出場予定。
略歴
2014年頃 両親の影響でコーヒーを淹れて飲むようになる
2014年秋 アルバイトとして焙煎屋で勤務
2016年 焙煎機購入資金を貯めるため、別の仕事をする
2017年 焙煎機を購入し焙煎検証スタート
2017年夏 SCAJでJBrC3位とJCTC2位とJHDC8位に入賞
2018年 生活費を稼ぐためアルバイトしながらイベント出店やオンラインで豆を販売し始める
2018年夏 競技会へ参加するも全ての競技で予選落ちする
2019年夏 ついにJBrCとJHDCでW優勝、 JCTC3位入賞
2019年秋 セミナーやトレーニング依頼が増え、企業との仕事も増えてきたので、フリーランスとして活動を始める
2020年 世界大会の予定が2度も延期し、空白の1年を過ごすことになる
2020年春 世の中に何か残したくなりYouTube開始
2021年7月 急に世界大会開催のお知らせが届き、世界大会へチャレンジすることになる
資金の使い道
大会使用予定のコーヒー生豆：100万円 ※
渡航費用(前泊＋延泊で6日分)：10万円 ※
出国・入国時のPCR検査：8万円
トレーニング費用(コーチング費＋英語翻訳費＋その他練習にかかる費用)：60万円
抽出器具・抽出に必要な機材の購入費用：15万円 ※現地電圧240v対応の電気ケトル等の購入費用
雑費：7万円
合計：200万円
自己資金：50万円
必要金額：200万円ー50万円＝150万円÷0.9(手数料10%)
目標金額：167万円
(内campfire手数料：16.7万円)
リターンについて
①世界大会のレポートzoom報告会(参加費3000円/1人)【日付が選択できませんが、後日メールにて全ての日程のURLをお送りします。お好きな日程に参加してください。】
・大会実績の報告
・3度の延期の末、ようやく挑戦！世界大会へ臨むまでのエピソード
・世界大会期間中の出来事
・世界大会の様子や他の競技者のことなど
・コロナ禍の大会で大変だったことなど
・質疑応答
②世界大会の淹れ方・抽出レシピ解説zoomセミナー(参加費3000円/1人)
・世界大会で使用した豆の詳細や抽出レシピなどの詳しい解説
・大会で使用した焙煎プロファイルなど
・世界大会に臨むまでの準備やトレーニング方法など
・プレゼンテーションの解説
・質疑応答
③Honduras Geisha 希少なゲイシャ種のコーヒー豆!! ミディアムロースト(5000円/100g)
希少品種のゲイシャ種をご用意しました！
フルーツティーやハーブティ、お花のような香りのするコーヒーです。
国名：ホンジュラス
農園：クアルビシクレータ農園
品種：ゲイシャ種
精製：ナチュラル精製
※豆のままのお届けとなります。
④マンツーマンコーヒー相談室!! @zoom (10000円/1時間)
コーヒーのことや、大会のこと、レシピの相談、抽出の相談など、なんでも相談に乗ります。
コーヒーの美味しい淹れ方などの講義も承ります。
時間：1時間
日時：終了後に相談して決定
内容：終了後に相談して決定
⑤世界大会グレードのコーヒー豆！2020Lot!!