コロナ過により行き場を失った牛肉のヒレ・サーロインをやわらか加工してお届けします

コロナ過により行き場を失った牛肉のヒレ・サーロインをやわらか加工してお届けします
初めまして。この度はご覧いただき誠にありがとうございます。株式会社スティルの佐藤と申します。弊社は輸入食材の輸入・販売商社です。コロナの影響により現在大量のお肉の在庫が倉庫に眠っております。皆様のお力をお借りして少しでも多くのお肉を破棄する事無く食べて頂きたくプロジェクトを立ち上げました。

はじめに・ご挨拶

皆様初めまして、株式会社スティルの佐藤と申します。
私共は世界各国より仕入れた輸入食材を、婚礼場・ホテル・レストラン様に納品している食品専門商社です。主に臭みの少ないニュージーランド産のラム肉や、高級食材として扱われるオランダ産の仔牛、和牛などを取り扱い、食材を通して皆様の元へ「おいしい・うれしい・楽しい時間」 をお届けしております。

プロジェクトを立ち上げた理由

去年より続く新型コロナウィルスの影響は計り知れない状況で、婚礼場・ホテル・レストラン様など全国各地で休業を余儀なくされる自体となりました。その為、休業により余ってしまった食材が毎日大量に廃棄されております。私共の取り扱っている多くの輸入食材もそのひとつです。
自粛対応で苦しんでいるお取引先様にこれ以上の無理を強いることもできず、このままでは多くの食肉が食べられないまま廃棄されてしまいます。

行き場を失ったお肉が倉庫に大量に眠っています。画像はほんの一部です

私達は命を扱う者として、「大切な命を、何もせずただ廃棄するだけではいけない。廃棄するのではなく、美味しくお召し上がり頂きたい!」という強い思いから、クラウドファンディングを利用し、私たちの食品を直接ご家庭にお届けすることができないかと考え、今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました。プロジェクト終了までどうぞよろしくお願いいたします。
こだわりの商品について

今回ご提案させて頂きたいのは、オーストラリア産・ニュージーランド産牛肉ヒレ・サーロインになります。そして弊社協力工場の職人の手により、お肉をやわらか加工したステーキを1枚1枚丁寧にステーキカットにした状態でお届けいたします。
※やわらか加工とは、元々はフランスで発展した伝統的なフランス料理の方法「ピケ」という、牛肉のコクや旨味を増すため牛脂肪を差し込んで仕上げる製法です。

ステーキカットに加工してお届け致します

私共が自信を持ってお勧めできる。やわらかステーキを是非ご家庭で調理して頂き、お召し上がりいただければこんなに嬉しいことはございません。
リターンのご紹介

ご支援の御礼品(リターン品)として牛肉のやわらかヒレ・サーロインをステーキサイズに加工して、皆様のご家庭へヤマト・佐川クール便でお届けいたします。ご家庭でやわらか牛肉ステーキをお召し上がりください。

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◎リターンA
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×4枚 ・サーロインステーキ 150g×4枚  )
通常価格7,280円 → 31%offの5,000円(送料・消費税込)

◎ リターンB
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×8枚 ・サーロインステーキ 150g×8枚  )
通常価格14,560円 → 34%offの9,500円(送料・消費税込)

◎ リターンC
やわらか加工ステーキセット
(ヒレステーキ 80g×12枚 ・サーロインステーキ 150g×12枚  )
通常価格21,840円 → 40%offの13,000円(送料・消費税込)

※セット内容にステーキ以外の小物野菜類は含まれません。
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◆ヒレステーキ◆
原材料名:牛肉(オーストラリア産)、牛脂(国産)、ショートニング/カゼインNa、調味料(有機酸)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、pH調整剤、トレハロース

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