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お遍路とは…？
阿波（徳島県）・土佐（高知県）・伊予（愛媛県）・讃岐（香川県）に点在している、弘法大師（空海）ゆかりの八十八ヶ所の霊場をたずねて四国を巡拝する旅です。 八十八ヶ所をすべて参拝し終えることを結願（けちがん）と呼び、煩悩が除かれ、八十八のご利益・功徳が得られると言われています。
お遍路はよく「自分探しの旅」だと言われていますが、本当は切羽詰まった「お願い」を叶える力があると言われています。昨今のコロナウイルスの氾濫による苦しい状況を脱却できるよう願いを込めて、去年の年末年始に空海が開山した一番から八十八番の霊場をスパイスを担いで実際に礼拝してきました。
このスパイスを使い、せっかくだから身体に良いモノで作ろうと思って黒い食材でカレーを作りました。色の黒い食材にはアントシアニン、ルチンなどのポリフェノールや栄養素が豊富に含まれています。それぞれ身体を温めたり、造血作用を促進したりする働きがあり、身体の不調を整えるのに一役買ってくれる食材です。今回は黒豆、レーズン、プルーンといった黒い食材でカレーを作りました。ヘルシー嗜好の方も、そうでない方も是非一度ご賞味下さい！
２つ目のカレーはたんぱく質に特化した羊と豆のカレーです！1つ目のカレーではココロを元気にする。2つ目のカレーではカラダを元気にする。マッチョって元気じゃないですか？マッチョな人達は厳しいトレーニングはもちろんですが、食生活も気を使ってるそうです。特にボディービルダーの人達はたんぱく質を1日1キロ摂ってる人もいるとかいないとか。それでも、成人男性は1日50gのたんぱく質を摂取することが健康を維持するためには必要だそうです。めんどくさがり屋なボクは1食で50g補える商品はないかと探してみましたが、だいたいMAXでも30gの商品しかありませんでした。これをカタチにできるのは自分しかいないと思い、2つ目のカレーに選びました。たんぱく質には植物性たんぱく質と動物性たんぱく質の２種類があり、それぞれにメリットがあり同時に摂取することで相乗効果が期待できます。
ベースは中東のハリームという料理です。羊＋豆＋揚げた玉ねぎ＋スパイス＋塩シンプルで最強。クラファン中はインスタライブで随時報告していきたいと思っています。質問やご意見がありましたらコメントください。https://www.instagram.com/yagiyasu0405/
以上、２つのカレーで食べてくれた人やまったく知らない人達を元気にして、幸せを届けられればいいなっておもってます！宜しくお願いします。
また、実店舗でも人々を幸せにする為に原価率120%の飲食店づくりも目標の１つとしてます。ご支援よろしくお願いします。
<48種類のスパイスと食材を使用した骨つきモモ肉230g入りカレー>
圧倒的ボリュームの350g（チキンレッグ1本入り）が入った本製品。その大きさは週刊少年誌とほぼ変わらないほど大きなサイズになっています。牛筋肉を長時間煮込み、コクのある味わいを表現。お肉の甘味の奥に辛さのあるバランスのとれた味となっております。カレーオブザイヤー2021を受賞した自慢の一品を、亀甲縛りにしてお届けします！
<1口スポンサー権>
夢の原価率120%に向けてのスポンサーを募集しています。１年にわたり、店内にスポンサー様としてお名前を掲載します。静岡県の観光名所になる、このお店のスポンサーだと胸を張れる！そんな権利です。
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<クラウドファンディン